Sunbeam EXPRESSBAKE EXPRESS BAKETM Breadmaker - Manual (Page 3)

CONTENTS
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . Inside Front Cover
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
L e t ' s Bake Bread . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Overview of Breadmaker Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
EXPRESSBAKE Setting:
Baking Bread In Under 1 Hour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Using the Delay Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .22
Tips and Hints
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Measurement Equivalency Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Taking Care of Your Bread Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Basic
.............. ........... .... ......
35
French
. . . . . . . . . ..............................
4 4
Sweet . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...47
EXPRESSBAKE Setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 1
Whole Wheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 8
Gluten-Free . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5
Dough/Pasta ............................................ 68
Pizza . . . .
. . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3
Bagels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5
Glazesand Spreads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0
Jams and Marmalades 8 4
Recipe Index . ....................................................... 8 8
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I n s i d e Back Cover