Утворення молочної піни – Инструкция по эксплуатации ZELMER 13Z014
Страница 62
62
Очистіть кільце держателя сита
(E) від
надмірної кількості кави. Це забезпечить
правильне кріплення держателя сита
(E)
у головці для заварки.
Увага: Еспресо вимагає дрібно змеленої
кави, більш ніж звичайної зернистої кави.
Помістіть держатель сита
(E) у головці (не-
значно з лівого боку).
Увага: виступи на держателі (E) повинні зна-
ходитися у канавках головки.
Поверніть держатель ситечка
(E) вправо до
опору.
Попередження: Упевніться, що держатель
ситечка
(E) закріплений у головці правильно.
Якщо Ви не переконані, не запускайте облад-
нання. Швидше вийміть держатель ситечка
(E) i покладіть його повторно у вищевказаний
спосіб, до його правильного встановлення.
Помістіть одну або дві чашки під двумя
виходами держателя ситечка
(E).
Поверніть регулятор
(K) вліво у положення
, як тільки перестане мигати i згасне лам-
почка стану готовності
(N). Якщо кава була
змелена й утрамбована належним чином,
то приготування темного еспресо з пінкою
„crema” наверху, не повинно тривати більш
як бл. 30 секунд. Під час цього процесу сві-
титься лампочка стану готовності
(N).
Поверніть регулятор
(K) повторно вправо
у положення
0, для закінчення процесу за-
варки кави.
Утворення молочної піни
Упевніться, що регулятор
(K) знаходиться
у положенні
0 i втиснута кнопка (M). По-
гашена лампочка
(N) інформує про стан
готовності кавоварки.
Натисніть кнопку гаряча вода/пара
(B), для встановлення кавоварки у режимі
пар (положення
).
Прополоскайте сопло, підкладаючи під
сопло
(C) ємність i поверніть регулятор
(K) у положення пари .
Виключіть пару шляхом повернення регуля-
тора
(K) у положення 0.
Наповніть малий дзбанок або кварту з не-
ржавіючої сталі у кількості 1/3 або 1/2
ємності свіжим, холодним молоком і по-
кладіть на сопло пари
(C) насадку для
утворення піни
(D).
Увага: МЕТАЛЕВЕ СОПЛО ПАРИ МОЖЕ
БУТИ ГАРЯЧИМ.
Піднесіть дзбанок для занурення сопла пари
до 1/2 см у молоці.
Попередження: ПІД ЧАС УТВОРЕННЯ
ПІНИ, ДЗБАНОК/КВАРТА СТАНЕ ДУЖЕ
ГАРЯЧИМ.
Поверніть регулятор
(K) у положення
i проведіть регулювання витрати пари так
(занурюючи сопло пари у молоці глибже
або мілкіше), щоб отримати бажану піну.
Поверніть регулятор
(K) у положення 0, для
зменшення тиску до моменту подвоєння
об’єму молока. Верхню половину буде скла-
дати молоко з піною, a нижню половину мо-
локо, що піддається дії пари.
Вказівка: Накладіть ложечкою пінку у чаш-
ки з еспресо – кавою. Додайте рідке молоко.
Капучіно повинно складатися з 1/3 кави, 1/3
гарячого молока та 1/3 пінки.