Siemens ET 72539 - Handbuch (Seite 15)

15
Fortkochdauer FortkochĆ
stufe
Ankochstufe 9 Menge
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch
400gĆ800g
500mlĆ1 ltr.
2Ć3 Min.
3Ć4 Min.
1Ć2
1.Ć2.
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
300gĆ600g
500gĆ1 kg
4Ć5 Min.
4Ć5 Min.
2.Ć3.
2.Ć3.
5Ć15 Min.
20Ć30 Min.
Garziehen
Knödel, Klöße (1Ć2 ltr. Wasser)
Fisch
4Ć8 Stück
300gĆ600g
8Ć12 Min.
5Ć8 Min.
4.Ć5.*
4Ć5*
20Ć30 Min.
10Ć15 Min.
Kochen
Reis (mit doppelter WasserĆ
menge)
Milchreis (500mlĆ1ltr. Milch)
Pellkartoffeln mit 1Ć3 Tassen
Wasser
Salzkartoffeln mit 1Ć3 Tassen
Wasser
Frisches Gemüse mit 1Ć3
Tassen Wasser
Nudeln (1Ć2 ltr. Wasser)
125gĆ250g
125gĆ250g
750gĆ1,5kg
750gĆ1,5kg
500gĆ1kg
200gĆ500g
3Ć4 Min.
4Ć6 Min.
5Ć7 Min.
5Ć7 Min.
4Ć5 Min.
8Ć12 Min.
2Ć3
1.Ć2.
4Ć5
4Ć5
2.Ć3.
6Ć7*
15Ć30 Min.
25Ć35 Min.
25Ć30 Min.
15Ć25 Min.
10Ć20 Min.
6Ć10 Min.
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
4 Stück
1kg
500g
5Ć8 Min.
5Ć8 Min.
6Ć11 Min.
4Ć5
4Ć5
4Ć5
50Ć60 Min.
80Ć100 Min.
50Ć60 Min.
Braten
Pfannkuchen (Flädle)
Schnitzel, paniert
Steak
Fischstäbchen
1Ć2 Stück
2Ć3 Stück
10 Stück
2Ć4 Min.
2Ć4 Min.
2Ć4 Min.
2Ć4 Min.
6Ć7
6Ć7
7Ć8
6Ć7
fortlaufend braten
6Ć10 Min.
8Ć12 Min.
8Ć12 Min.
Frittieren (in 1Ć2 ltr. Öl)
Tiefkühlprodukte
Sonstiges
200g pro Füllung
400g pro Füllung
10Ć15 Min.
10Ć15 Min.
8Ć9
4Ć5
fortlaufend frittieren
fortlaufend frittieren
* Fortkochen ohne Deckel