Congelatore, Usare il congelatore, Per conservare alimenti surgelati – Bosch KGN49SM31 Réfrigérateur-congélateur combiné Premium Luxe User Manual
Page 71: Per produrre cubetti di ghiaccio, Per il congelamento di alimenti, Max. capacità di congelamento, Congelare e conservare, Acquisto di alimenti surgelati, La confezione non deve essere danneggiata, Rispettare la data di conservazione
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Congelatore
Usare il congelatore
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Per conservare alimenti surgelati.
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Per produrre cubetti di ghiaccio.
■
Per il congelamento di alimenti.
Avvertenza
Attenzione che la porta del congelatore
sia chiusa correttamente! Se la porta è
aperta gli alimenti surgelati si
scongelano. Il congelatore forma molto
ghiaccio. Inoltre: spreco di energia
a causa di alto consumo di corrente
elettrica!
Max. capacità
di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità
di congelamento in 24 ore sono riportate
sulla targhetta d’identificazione. Figura ,
Congelare
e conservare
Acquisto di alimenti surgelati
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La confezione non deve essere
danneggiata.
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Rispettare la data di conservazione.
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La temperatura nell’espositore-
congelatore di vendita deve essere
-18 °C o inferiore.
■
Trasportare gli alimenti surgelati
possibilmente in una borsa termica
e conservarli poi al più presto
possibile nel congelatore.
Nella sistemazione
Congelare grandi quantità di alimenti
preferibilmente nello scomparto
superiore, dove essi si congelano molto
velocemente e quindi anche
delicatamente. Disporre gli alimenti
distesi in piano negli scomparti o nei
cassetti surgelati. Gli alimenti già
congelati non devono entrare in contatto
con gli alimenti da congelare. Spostare
gli eventuali alimenti surgelati nei
cassetti.
Conservazione degli alimenti
congelati
Importante per la perfetta circolazione
dell’aria nell’apparecchio, introdurre
i cassetti surgelati fino all’arresto.
Per sistemare molti alimenti, si possono
estrarre dall’apparecchio tutti i cassetti
surgelati, tranne l’ultimo in basso,
ed accatastare gli alimenti direttamente
sulle griglie di congelamento. Per
rimuovere i cassetti surgelati, tirarli fino
all’arresto, sollevarli avanti ed estrarli.
Figura 7
Congelamento
di alimenti freschi
Per il congelamento utilizzare solo
alimenti freschi ed integri.
Per conservare al meglio valore nutritivo,
aroma e colore, sbollentare la verdura
prima di congelarla. Non è necessario
sbollentare melanzane, peperoni,
zucchine ed asparagi.
In libreria sono reperibili pubblicazioni
sul congelamento e la sbollentatura.