Siemens EC645PB90E - Manual (Page 15)

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Placa eléctrica
Antes del primer uso
Para eliminar el olor a nuevo, conecte la placa eléctrica a la
máxima potencia durante cinco minutos sin ningún recipiente
sobre ella. Durante este tiempo es normal que se desprendan
humo y olores, que con el tiempo irán desapareciendo.
¡Atención!
No utilice las zonas de cocción sin recipientes, excepto en este
primer calentamiento.
Funcionamiento
La placa eléctrica está dirigida por un regulador mediante el
cual puede elegir la potencia adecuada al alimento que cocina.
Cómo encender
Gire el mando hacia la izquierda hasta la posición deseada. El
indicador de funcionamiento se ilumina.
Posición 1: mínima potencia
Posición 9: máxima potencia.
Nota: Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio de la
cocción y pasar a niveles de potencia intermedios
transcurridos unos minutos.
Cómo apagar
Gire el mando hacia la derecha hasta la posición de apagado.
El indicador de funcionamiento se apaga.
Calor residual
La placa eléctrica se puede apagar un poco antes de acabar la
cocción. El calor residual le permitirá continuar la cocción
durante unos minutos y, de este modo, ahorrar energía.
Advertencias de uso
Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a
evitar daños en los recipientes:
■
Utilice recipientes de base plana y gruesa.
■
Utilice recipientes de tamaño apropiado a la zona de
cocción. El diámetro de la base del recipiente debe ser igual
al de la zona de cocción, nunca inferior.
■
Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superficie de la
placa eléctrica. Utilice recipientes altos si cocina con mucho
líquido.
■
Mantenga seca la placa de cocción. El agua salada y los
recipientes mojados la pueden dañar. No cocine con
recipientes mojados.
Consejos de cocinado
Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:
■
cantidades importantes de líquido,
■
preparación de platos grandes,
■
recipientes sin tapa.
Recipientes de cocinado
Recipientes apropiados
Advertencias de uso
Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a
evitar daños en los recipientes:

Método de cocción Posición
Fundir: Chocolate, mantequilla, gelatina. 1-2
Cocer: arroz, bechamel, ragout. 2-3
Cocer: patatas, pasta, verdura. 4-5
Rehogar: estofados, asados en rollo. 4-5
Cocer al vapor: pescado. 5
Calentar, mantener calientes: platos pre-
parados.
2-3-4-5
Asar: escalopes, bistecs, tortillas. 6-7-8
Cocer y dorar 9
Quemador Diámetro mínimo
del recipiente
Diámetro máximo
del recipiente
Quemador wok 22 cm -
Quemador rápido 22 cm 26 cm
Quemador semi-rápido 14 cm 20 cm
Quemador auxiliar 12 cm 16 cm
Placa eléctrica 14 cm 18 cm
Utilice recipientes de tamaño
apropiado a cada quemador.
No utilice recipientes pequeños
en quemadores grandes. La
llama no debe tocar los
laterales del recipiente.
No utilice recipientes
deformados que se muestren
inestables sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.
Utilice solo recipientes de
base plana y gruesa.
No cocine sin tapa o con esta
desplazada. Se desperdicia
parte de la energía.
Coloque el recipiente bien
centrado sobre el quemador. En
caso contrario podría volcar.
No coloque los recipientes
grandes en los quemadores
cercanos a los mandos. Estos
pueden resultar dañados
debido al exceso de
temperatura.