Păstrarea alimentelor, Fructe/legume, Produse zilnice şi ouă – Sharp SJ-FP760VST User Manual

Page 122: Carne/peşte/carne de pui, Pentru cea mai bună congelare

Advertising
background image

122

PĂSTRAREA ALIMENTELOR

INTRĂ

IESE

Refrigerarea reduce viteza de alterare a alimentelor. Pentru

a lungi viaţa alimentelor alterabile asiguraţi-vă de faptul că

alimentele sunt cât mai proaspete. Ceea ce urmează este un

ghid general ce ajută la prelungirea perioadei de păstrare a

alimentelor.

Fructe/Legume

Pentru a reduce pierderea de umezeală, fructele şi legumele

trebuie să fie învelite lejer în material plastic, ca de exemplu,

plastic de împachetat, pungi de plastic (nu le etanşaţi) şi ţinute

în sertarul pentru legume proaspete sau în cutia pentru fructe.

Dacă păstraţi multe legume în frigider, se poate forma condens.

Acest lucru nu afectează funcţionarea sau performanţa. Utilizaţi

o cârpă uscată pentru a îndepărta condensul.

Produse zilnice şi ouă

Cele mai multe produse alimentare zilnice au un termen

de garanţie imprimat pe pachet, care ne arată temperatura

recomandată şi data expirării.

Ouăle trebuie păstrate în suportul pentru ouă.

Carne/Peşte/Carne de pui

Puneţi-le pe o tavă sau farfurie şi acoperiţi-le cu hârtie sau

celofan.

Bucăţile mari de carne peşte sau pui trebuie păstrate în

spatele etajerelor.

Asiguraţi-vă de faptul că toată mâncarea gătită este bine

împachetată sau pusă într-un recipient ermetic.

NOTĂ

Aşezaţi alimentele pe tăvi în mod

uniform, pentru a permite circularea

eficientă a aerului rece.

Mâncarea fierbinte trebuie răcită înainte

de introducerea în frigider. Introducerea

mâncărurilor fierbinţi măreşte

temperatura în frigider şi creşte riscul

deteriorării alimentelor.

Nu blocaţi cu alimente sau cutii orificiul

de evacuare şi orificiul de admisie al

circuitului de circulare a aerului rece; în

caz contrar, alimentele nu vor fi răcite

uniform în interiorul frigiderului.

Ţineţi uşa bine închisă.

Nu aşezaţi alimente direct în faţa orificiului

de evacuare a aerului rece. Aceasta poate

conduce la congelarea alimentelor.

Pentru cea mai bună congelare

Alimentele trebuie să fie proaspete.

Congelaţi cantitaţi mici de alimente pentru congelare rapidă.

Alimentele trebuie etanşate în mod corespunzător, bine

închise sau acoperite.

Plasaţi alimentele în mod uniform în congelator.

Puneţi etichete pe pungi sau recipienţi pentru a păstra un

inventar al alimentelor congelate.

Acest compartiment nu

este destinat legumelor.

Pericol de îngheţare.

Fructe

Produse zilnice

Alimente de

dimensiuni reduse

Ouă etc.

Sticle etc.

(dimensiune mare)

Carne/Peşte/

Carne de pui etc.

Legume

Alimente de

dimensiuni reduse

Sucuri etc.

Sticle etc.

Alimente îngheţate

(dimensiune mică)

Alimente îngheţate

(dimensiune mare)

(B325)E.indb 122

2012/05/30 13:51:00

Advertising