Skladovanie potravín, Ovocie / zelenina, Mliekarenské výrobky a vajcia – Sharp SJ-FP760VST User Manual

Page 144: Mäso / ryby / hydina, Najlepšie výsledky zmrazovania

Advertising
background image

144

SKLADOVANIE POTRAVÍN

DNU

VON

Chladenie spomaľuje proces znehodnocovania potravín.

Na dosiahnutie najdlhšej životnosti uskladňujte v chladničke

podľa možnosti čerstvé a kvalitné potraviny. Ďalej sú uvedené

základné pravidlá na dosahovanie čo najdlhšej skladovateľnosti

potravín.

Ovocie / zelenina

Na minimalizovanie strát vlhkosti treba ovocie a zeleninu

voľne zabaliť do plastového materiálu, napr. fólie alebo vreciek

(neuzatvárať hermeticky) a uložiťdo zásuvky na zeleninu alebo

do priehradky na ovocie.

Ak skladujete veľa zeleniny, môže sa vytvoriť orosenie. Nemá to

žiaden vplyv na funkciu alebo výkon. Orosenie vysušte suchou

handrou.

Mliekarenské výrobky a vajcia

Na obale väčšiny mliečnych výrobkov sa uvádza dátum

najneskoršej spotreby, odporúčaná teplota a skladovateľnosť

výrobku.

Vajcia sa ukladajú do držiaka na vajcia.

Mäso / ryby / hydina

Uložte na tanier alebo misku prikrytú papierom alebo fóliou.

Veľké kusy mäsa, rýb alebo hydiny skladujte v zadnej časti

políc.

Všetky varené potraviny dôkladne zabaľte alebo vložte do

vzduchotesnej nádoby.

POZNÁMKA

Potraviny ukladajte na police

rovnomerne, zabezpečí sa tak

efektívnejšia cirkulácia chladiaceho

vzduchu.

Horúce potraviny pred uložením

ochlaďte. Zvyšovali by teplotu v

chladničke a vzrástlo by riziko

znehodnotenia potravín.

Nasávací a výstupný otvor cirkulačného

okruhu chladiaceho vzduchu

nezakrývajte nádobami, v opačnom

prípade sa potraviny v chladničke

nebudú rovnomerne ochladzovať.

Dvere musia byť dôkladne zatvorené.

Potraviny neukladajte pred výstupný otvor

chladiaceho vzduchu. Mohli by zmrznúť.

Najlepšie výsledky zmrazovania

Potraviny musia byť čerstvé.

Potraviny možno rýchlo zmrazovať v malých množstvách.

Potraviny musia byť riadne uzavreté, vzduchotesne uzavreté

alebo prikryté.

Potraviny ukladajte do mrazničky rovnomerne.

Vrecká i nádoby označte etiketami, aby ste mali o zmrazených

potravinách prehľad.

Zelenina je v tejto priehradke

uskladnená nesprávne. Môže

zamrznúť.

Ovocie

Mliekarenské výrobky

Malé potraviny

Vajcia atď.

Fľaše atď.

(Veľké rozmery)

Mäso/ ryby/ hydina

Zelenina

Malé potraviny

Džús atď.

Fľaše atď.

Mrazené

potraviny

(Malé rozmery)

Mrazené

potraviny

(Veľké rozmery)

(B325)E.indb 144

2012/05/30 13:51:54

Advertising