Conservazione degli alimenti, Frutta / verdura, Latticini e uova – Sharp SJ-FS820VSL User Manual

Page 49: Carne / pesce / pollame, Per un migliore congelamento

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CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

ENTRATA
USCITA

La refrigerazione riduce la velocità di deperimento dei cibi. Per

massimizzare la durata di conservazione dei prodotti alimentari

deperibili, assicuratevi che il cibo sia della qualità più fresca

possibile. La seguente guida generale é per consentire una piú

lunga conservazione dei cibi.

Frutta / Verdura

Per minimizzare le perdite di umidità, frutta e verdura devono

essere leggermente avvolte in materiali plastici quali, ad esempio,

pellicole o sacchetti (da non chiudere ermeticamente) e quindi

inseriti nella vasca per verdura fresca o nello scomparto della frutta.

Se si conservano grandi quantità di verdure, potrebbe formarsi

della condensa. Ciò non ha alcun effetto sul funzionamento

né sulle prestazioni. Usare un panno asciutto per togliere la

condensa.

Latticini e uova

Molti prodotti derivati dal latte hanno la scadenza di consumo

indicata sulla confezione esterna, la quale illustra sia la

temperatura consigliata che la durata di conservazione del

prodotto.

Le uova devono essere riposte nel portauova.

Carne / Pesce / Pollame

Mettete su un piatto e coprite con carta o con pellicola in

plastica.

Riponete le fette grandi di carne, di pesce o di pollame in

fondo alle mensole.

Assicuratevi che tutti i cibi cotti siano accuratamente avvolti

oppure che siano posti in contenitori a chiusura ermetica.

NOTA

Disponete gli alimenti sui ripiani

omogeneamente per consentire che l’aria

di raffreddamento possa circolare in modo

effi ciente.

Alimenti caldi devono essere fatti

raffreddare prima di essere riposti nel

frigorifero. Gli alimenti caldi aumentano

infatti la temperatura interna e potrebbero

far deperire altri alimenti ivi conservati.

Non otturate l’entrata e l’uscita del circuito

di circolazione dell’aria fredda con alimenti

o con contenitori; altrimenti, gli alimenti

potrebbero non venire raffreddati bene.

Tenere la porta debitamente chiusa.

Non riponete alimenti direttamente all’uscita

dell’aria fredda, in quanto l’alimento si potrebbe

congelare.

Per un migliore congelamento

I cibi devono essere freschi.

Congelate piccole quantitá di cibo per volta al fi ne di

congelarle rapidamente.

I cibi deve essere sigillati, chiusi ermeticamente o coperti

appropriatamente.

Disponete i cibi omogeneamente nel freezer.

Etichettate le buste o i contenitori per tenere un inventario dei

cibi congelati.

Non riporre la verdura in

questo cassetto perché

può congelarsi.

Frutta

Latticini

Alimenti piccoli
Uova etc.

Bottiglie etc.
(Grandi dimensioni)

Carne, Pesce, Pollame etc.

Verdura

Alimenti piccoli
Succhi etc.

Bottiglie etc.

Cibi congelati
(Piccole dimensioni)

Cibi congelati
(Grandi dimensioni)

Cubetti di
ghiaccio

Cibi congelati

(Piccole dimensioni)

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