Craftsman 258.1240100 - Manual (Page 29)

t| PETITS TRUCS ET CONSEILS POUR GRILLER ]
; P etits trucs pour le reglage du bruleur
; Le réglage de flamme "fort" est trop chaud pour une cuisson directe. Le réglage de flamme "fort" convient tout à fait pour saisir rapidement la
. viande ; terminez ensuite la cuisson en réglant la flamme sur la position "moyen" ou "doux" •
SnltSf avec /e œçteW pour préchauffer le ùrH pendant 5 minutes ayauLde faire cuire et avec le couvercle
ferme pendant 5 minutes maximum après la cuisson pour brûler les dépôts de graisse. '
W(¡ísez le réglage de flamme "moyen" pour la cuisson directe de steaks, de côtes de porc, de poulet et de hamburgers
utilisez le réglage de flamme "doux" pour la cuisson des rôtis et des aliments au tournebroche.
; Les steaks épais auront une meilleure texture et seront plus ¡uteux s'ils sont d'abord saisis sur feu "fort"puis cuits sur feu "doux". ^
F onctionnement DU GRIL EN TOUTE SECURITE , ,
Ne JAMAIS laisser les aliments cuire sans surveillance. Une surveillance constante des aliments aidera à maintenir une température réaulière à
préserver le gaz. a améliorer la saveur des aliments et à diminuer les feux de foyer ' température reguliere, a
Nt HAS exposer directement de partie de votre corps au-dessus de la zone de cuisson.
C onseils DE PREPARATION DES ALIMENTS
Votre gril peut cuire une grande variété d'aliments. Pour obténir de meilleurs résultats, veuillez suivre les instructions suivantes ■ ' ...................
am/nez viandes et volailles. Entaillez le gras restant pour éviter qu'il ne se recroqueville mais faites attention à
La viande et les volailles congelées doivent être décongelées avant la cuisson.
Le poisson et les légumes congelés seront cuits sans décongélation. ^ .............................. ....... .
Mettre des aliments congelés sur une grille de cuisson en céramique très chaude peut provoquer un choc de température et craqueler le .
Salez les aliments après la cuisson pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Badigeonnez les viandes naturellement maigres avec de l'huile de cuisson ou de la margarine.
Faites tes Si'^°(7otr^pagfT8T^ aluminium ou sur des grilles spéciales adaptées à la cuisson des ' -
N ajoutez pas ies sauces à base de barbecue, de tomates ou de sucre avant les 10 dernières minutes de cuisson.
Retournez les aliments a l'aide de pinces ou de spatules ; percer la viande a tendance à la dessécher. ^ ,
[COMSEJQS Y SUGERENCIAS PARA~C^iNÀR A LA PARRILLA ] *
C onsejos para controlar los quemadores ' '
Use la posición de fuego mediano para cocinar directamente filetes, costillas de puerco, pollo y hamburguesas
Use la posición de fuego lento para cocinar asado y rostizar alimentos
'
c^*Ta^*goíeX°” “ '"PWamenle a luego muy alio y después se
^ F uncionamiento seguro de la parrilla
o ^ desatendida la comida mientras se cocina. El observar continuamente los alimentos le agudá a mantener una temperatura uniforme
a conservar combustible, a mejorar el sabor de la comida y a reducir las llamaradas. '
eSa una ItaVcaú'gte' ’ ” >' HUPmaduras en case de gue se
NO coloque ninguna parte del cuerpo directamente sobre el área de cocción. ■
C onsejos para la preparación de alimentos
Ho nSíS '"s^"3dos, siga las siguientes instrucciones:
tenga Lidarden?h^ O““ ”'«8= P'a™. P=™
La carne y las aves congeladas deben descongelarse antes de cocinarse.
El pescado y las verduras congelados se cocinan sin descongelarse
“““ »“8“- ^Nue de
Añada la sal después de cocinar los alimentos para que no se sequen.
Use un cepillo para aplicar aceite de cocinar o margarina a las carnes magras
te Sa 28)°'"'°'^"^ ° P^ra alimentos delicados. (Vea
vínole ? “barbecue", de tomate o tes de base de azúcar en los últimos 10 minutos de cocción,
voltee los alimentos con tenazas o espátula, ya que el agujerear la carne tiende a resecarte. ■
u & C 1142-0161
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