Krampouz Deliss plancha - Manual (Page 24)

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Cocción
Antes de enchufar el aparato, deberá comprobar que la plancha, la placa de protección contra
salpicaduras y la bandeja recoge líquidos estén colocadas en sus respectivos lugares y que se cumplan
todas las indicaciones generales.
Conecte el aparato a un enchufe con toma de tierra.
Regule la temperatura de cocción con la ayuda del botón de mando. El aparato estará preparado para
su uso al cabo de aproximadamente 10 minutos.
La presencia de humo durante la primera utilización es habitual.
Durante el proceso de cocción, tenga cuidado de no tocar los bordes calientes del aparato.
El aparato permanecerá caliente durante cerca de 30 minutos después de ser apagado.
La plancha eléctrica se puede utilizar con o sin la placa de protección de acero inoxidable. Esta placa
protege contra las salpicaduras de grasa y sirve asimismo como cortavientos. Para cocinar brochetas
grandes, puede retirar la placa de protección.
Recetas
Con el uso, llegará a determinar las temperaturas más adecuadas para los productos que desee cocinar
en función de su espesor, de su textura y de su gusto.
Las temperaturas y los tiempos de cocción que figuran más abajo se ofrecen a título meramente
indicativo.
Esta plancha posee un dispositivo de regulación termostática para cada una de las diferentes zonas de
calentamiento.
CARNES Y AVES
Chuleta de buey sangrante: 250° C (termostato 5) aproximadamente 5 minutos por cada lado (ajustar en
función del grosor y de sus preferencias)
Chuleta de buey al punto: 220°C (termostato 5) aproximadamente 5 minutos por cada lado (ajustar en
función del grosor y de sus preferencias)
Bistec de buey sangrante: 250°C (termostato 5) aproximadamente 5 minutos por cada lado (ajustar en
función del grosor y de sus preferencias)
Bistec de buey al punto: 220°C (termostato 5) aproximadamente 5 minutos por cada lado (ajustar en
función del grosor y de sus preferencias)
Filetes de cerdo o ternera en lonjas finas: (eventualmente marinados) 220°C termostato 4/5, 20 minutos
Filetes de conejo o pollo en lonjas finas: (eventualmente marinados) 200°C termostato 4/5, 30 minutos
Láminas de pato: 220°C (termostato 5) aproximadamente 5 minutos por cada lado (ajustar en función
del grosor y de sus preferencias)
Magret de pato: 240°C, termostato 5, 15 minutos
Brochetas de buey: 240°C, termostato 5, 5/10 minutos en función de sus preferencias
Chuletitas o brochetas de cordero: 240°C, termostato 5, 5/10 minutos en función de sus preferencias