George Foreman GRV80 - Manual (Page 8)

13 14
8. Deje que la bandeja de goteo se enfríe antes de retirarla de debajo de la plancha.
Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Advertencia: no retire las placas de la parrilla mientras aún esté caliente. Permita que
la parrilla se enfríe completamente antes de quitarla o de cambiar las placas.
Nota: Asegúrese de que el líquido en la bandeja de goteo se haya enfriado.
CUADRO PARA ASAR A LA PLANChA SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende del
grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción para comprobar si el alimento
está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente
para evitar cocinarlo en exceso.
Medio crudo
145°F
Medio cocido
160°F
Bien cocido
170°F
Filete de salmón 2½ min 3 min 4½ min
Lomo de salmón 4 min 6 min 10 min
Pez espada 7 min 9 min 10 min
Lomo de atún 6 min 8 min 10 min
Pescado blanco 4 min 5½ min 7 min
Camarones 1½ min 2½ min 3½ min
Hamburguesas de pavo (4 oz) 7 min 8 min 9 min
Hamburguesas de pavo (8 oz) 8 min 9 min 10 min
Lomo de cerdo 5 min 6 min
Hamburguesa (4 oz) 7 min 8 min 9 min
Hamburguesa (8 oz) 8 min 9 min 10 min
Pechugas de pollo
(sin hueso/sin piel)
9 min
Salchicha 4 min 5 min
Salchicha cortada (¾” de gruesa) 6 min 7 min
Fajitas de res (tiras de ½” de gro-
sor)
1½ min 2 min 2½ min
Bistec de lomo con hueso 8 min 9 min 10 min
Bistec angosto de lomo 4 min 7 min 10 min
Bistec de falda 7 min 8 min 10 min
Cebollas y chiles verdes
(untados de aceite)
8½ min
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un termómetro para carnes
para comprobar si el alimento está listo; insertando el termómetro para carnes en el
centro del alimento que está cocinando y asegúrese de que el termómetro no toque el
hueso.
ALIMENTO PARA COCINAR TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
Pechuga de pollo 170 ºF 77 ºC
Muslo de pollo 180 ºF 82 ºC
Carne de res/Cordero/
Ternera
160 ºF 71 ºC 170 ºF 77 ºC
Puerco 160 ºF 71 ºC
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
165 ºF 74 °C
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANChA:
• Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no abra la tapa de la
plancha frecuentemente durante la cocción.
• No llene la plancha en exceso.
• Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si está listo varios
minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el temporizador con el botón
de control.
• Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamaño y grosor
similares.
• Recuerde que, dado que la plancha cocina de ambos lados, el tiempo de cocción será
típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para evitar cocinar en exceso.
• Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos antes de asar a la
plancha o marine los alimentos antes de cocinarlos.
Importante: Para cocinar en esta parrilla, use solamente utensilios de madera, plástico
o silicona. Se recomienda especialmente los utensilios de silicona, ya que no se
descoloran ni se derriten a temperaturas altas.