Melissa 643-042 - Manual (Page 31)

ОБЕДЕННЫЕ РУЛЕТЫ
Вода:
1 1/4 чашки
Масло: 3 чашки
Яйца: 1 разбитое яйцо (+ 1 разбитое яйцо для
натирки)
Белая мука: 3 чашки
Сухое молоко: 2 стол. ложки
Сахар: 2 стол. ложки
Соль: 1 1/2 стол. ложки
Дрожжи: 2 1/2 стол. ложки
Установите хлебопекарное устройство на программу
ЅTANDARD (СТАНДАРТНАЯ).
При подаче гудков выньте тесто. Разделите тесто на 12
шариков; поместите их на слегка смазанный маслом
противень. Дайте тесту подняться в течение 40 минут.
Натрите каждый шарик разбитым яйцом. Выпекайте в
предварительно нагретой духовке при 180˚C в течение 15
минут или до появления золотисто-коричневой корки.
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Далее приводятся примеры характерных сбоев при выпечке
хлеба.
Хлеб оседает!
- Возможно, тесто имеет слишком сырую консистенцию.
Уменьшите количество воды на 1/8 чашки. При
использовании консервированных фруктов или овощей
тщательно их просушите.
- После выпечки немедленно выньте хлеб из контейнера
для теста, поскольку в противном случае хлеб впитает
много влаги, выделенной во время остывания.
- Попробуйте использовать другой вид муки мелкого
помола.
Сердцевина хлеба слишком влажная!
- Данный сбой случается обычно при использовании
некоторых видов муки, например, слишком тяжелой муки
- ржаной, из отрубей или из непросеянной муки.
Выключите хлебопекарное устройство после первого
подъема теста, а затем повторно запустите процесс
выпечки. Дополнительный замес и подъем теста
обеспечит приток в тесто дополнительного воздуха.
- Из-за дополнительного добавления фруктов, йогурта или
яблочного пюре в тесте собралось слишком много
жидкости. Уменьшите количество других жидкостей,
таких как вода.
Хлеб раздулся как воздушный шар!
- Уменьшите количество дрожжей.
- Дрожжи могут слишком подняться из-за излишнего
количества сахара. Уменьшите содержание сахара и
соблюдайте умеренность при добавлении сухофруктов
или меда.
- Уменьшите количество воды, так как дрожжи не
поднимутся слишком сильно при малом количестве
жидкости.
- Проверьте используемую муку. Для муки мелкого помола
требуется меньше дрожжей, чем для муки грубого помола.
Другими факторами, влияющими на выпечку хлеба, являются
влажность, температура и качество используемой воды. Для
получения оптимального результата попробуйте уменьшить
количество различных ингредиентов.
,
СОВЕТ В ОТНОШЕНИИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Утилизацию неработающего электронного прибора следует
проводить с наименьшим ущербом для окружающей среды.
Прибор должен быть утилизирован в соответствии с
местными правилами, в большинстве случаев можно сдать
прибор в местный центр по переработке отходов.
ГАРАНТИЯ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА СЛЕДУЮЩИЕ
СЛУЧАИ:
- вышеуказанные пункты не соблюдались;
- в отношении прибора не велось надлежащего ухода, была
применена сила, или он был каким-либо иным образом
поврежден;
- в распределительной системе имелись ошибки или
неполадки;
- прибор ремонтировался, модифицировался или
изменялся иным путем лицом, на это не уполномоченным.
Вследствие нашей постоянной работы по улучшению
функциональности и дизайна наших товаров мы оставляем за
собой право изменять их без предварительного уведомления.
Импортёр
Adexi Group
Производитель и импортёр не несут ответственности за
возможные опечатки в тексте.
31
BM-101 IM rev2 29/11/04 12:52 Side 31