Indesit K3C11/R - Manual (Page 37)

37
Таймер (M)
За да използвате таймера е необходимо първоначално
да направите пълно завъртане на ключ “M” в посока на
часовниковата стрелка
"
; а после да да го върнете
назад
#
, до достигане на желаното време през което
фурната ще работи, така че броя на минутите обозначен
върху таймера да съвпада със съответното деление на
таблото.
Фурната предлага ред възможности за печене по най-
подходящия начин.Различните функции позволяват
топлината да се насочва оптимално: отгоре, отдолу,
равномерно и с необходимия интензитет. С времето
ще се научите добре да работите с Вашата печка-ето
защо следващите забележки ще са Ви от полза само в
началото, докато не сте натрупали все още личен опит.
Печене на сладкиши
Сладкишите трябва да се пекат в предварително
загрята фурна.(подгрявайте я предварително около 10-
15мин.) Температурата нормално е около 160°C/200°C.
По време на печенето не отваряйте вратата на
фурната.
Общи правила:
Печене на месо и риба
Месото трябва да е минимум 1кг., за да не се изсуши
при печене. За “ бяло месо”, птици и риба използвайте
ниски температури(150°C-175°C). За “червени” меса,
които трябва да са добре изпечени отвън и да се
запазят ароматни и сочни, е добре да започнем
печенето на висока температура (200°C-220°C) за
кратко време като впоследствие намаляваме
температурата.По принцип, колкото по-голямо е
количеството месо, толкова по-ниска трябва да бъде
температурата и по-дълго времето за печене.Поставете
месото в средата на решетката и поставете под нея
тавата за събиране на мазнините. Поставете решетката
в средата на фурната.Ако искате повече топлина
отдолу, поставете решетката на първата степен
отдолу.За да стане по-ароматно Вашето печено,
запечето го с пушени гърди и масло, които поставяте
отгоре.
Печене на ãðèël
Когато използвате печене на грил, препоръчваме печене
на максимална температура, при което се използва
оптимално инфрачервеното лъчение.
При необходимост можете да ползвате и печене на по-
ниска температура.
При печене на грил, поставете решетката на най-ниската
степен (виж таблица за ползване на фурната), а най-
отдолу сложете тавичка за събиране на мазнината, като
по този начин се избягва изтичане на мазнина по дъното
на фурната.
Важно: Винаги при ползване на грила добре
затваряйте вратата на фурната. По този начин пестите
енергия (около 10%) и ще постигнете отлични
резултати.Таблица 1 включва препоръчителни
температури, време за печене, и положения на
ключовете за постигане на най-добри резултати при
печене.
Практични съвети за печене
Ако сладкишът се изсуши
Следващият път печете на температура с около
10°C по-висока и съкратете времето за печене.
Сладкишът спада
Пригответе по-гъста смес и намалете
температурата с около 10°C.
Ако сладкишът е добре изпечен отвътре, а
суров отвън.
Следващият път използвайте по-малко течност,
намалете температурата и увеличете времето на
печене.
Ако сладкишът прегори отгоре
Преместете го по-ниско, намалете температурата
и увеличете времето за печене.
Сладкишът не се отделя от формата
Намажете формата с масло и поръсете с брашно