Jenn-Air JED7430 - Manual (Page 13)

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TILISATION DU GRIL
• Avant le premier emploi, laver les grilles
du nouveau gril dans de l’eau savonneuse
très chaude, rincer et sécher. Puis,
préparer la surface en appliquant une
mince couche d’huile de cuisson. Retirer
l’excès avec du papier essuie-tout.
Répéter cette méthode lorsque a) les
grilles sont nettoyées dans le lave-
vaisselle, le détergent risquant de retirer
l’huile en surface ou b) toutes les fois
qu’une marinade à base de sucre (par
exemple sauce barbecue) va être utilisée.
• Préchauffer le gril sur puissance Hi
(Max.) pendant 5 à 10 minutes. Le
préchauffage améliore la saveur et
l’apparence des viandes et saisit
rapidement la viande pour qu’elle retienne
ses jus.
• Utiliser des ustensiles et spatules non
métalliques pour ne pas endommager le
fini non adhérent du gril.
• L’excès de graisse doit être enlevé des
viandes. Seule une quantité petite est
nécessaire pour produire la fumée
donnant cette saveur fumée, comme une
cuisson à l’extérieur. L’excès de graisse
peut entraîner des problèmes de
nettoyage et de formation de flammes.
• Si des quantités excessives de graisse
s’écoulent, risquant constamment de
s’enflammer, la garantie est annulée sur les
grilles du gril.
• Des flammes indiquent que l’intérieur du
gril doit être nettoyé ou que la viande est
particulièrement grasse ou encore que la
viande n’a pas été dégraissée au
préalable.
• Les écoulements de graisse vont
occasionnellement s’enflammer en
produisant des petites flammes sans
danger pour une seconde ou deux. Ceci
est normal.
• NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS
SURVEILLANCE LORS DE SON
FONCTIONNEMENT.
• SI LA GRAISSE EN EXCÈS ENTRAÎNAIT
LA FORMATION
DE FLAMMES EN CONTINU:
1. Tourner immédiatement la
commande du gril à la position Fan
(Ventilateur).
2. Retirer la viande du gril.
IMPORTANT
• Ne pas utiliser de feuille d’aluminium
à l’intérieur du gril.
• Ne pas utiliser de charbon de bois ou
copeaux de bois dans la zone du gril.
• Ne pas laisser les plaques de roches
surchargées de graisse. Les nettoyer
fréquemment.
• Ne pas complètement recouvrir les
grilles avec la viande. Laisser de
l’espace entre chaque morceau de
viande pour permettre une bonne
ventilation ainsi que pour éviter la
formation soudaine de flammes.
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