Jenn-Air JEC0530 - Manual (Page 19)

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Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir au chaud les mets
cuits, comme légumes, sauces et assiettes pouvant être mises au
four.
Réglage des commandes :
1. Appuyer sur ON.
• Les températures de réchauffage sont approximatives et
le bouton indique seulement Ultra Low/Warm, Low, 1-8,
High et Ultra High.
2. Lorsque l’aliment est prêt, appuyer sur OFF (ARRÊT) et retirer
l’aliment.
• Le voyant lumineux de surface chaude s’éteindra lorsque la
surface du centre de réchauffage se sera refroidie.
Centre de réchauffage
• Recouvrir tous les aliments avec une feuille d’aluminium ou un
couvercle pour maintenir leur qualité.
• Lors du réchauffage des pâtisseries et des pains, laisser un
évent pour permettre à l’humidité de s’échapper.
• Ne pas utiliser une feuille de plastique pour recouvrir les
aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface et serait
très difficile à nettoyer.
• Utiliser seulement des ustensiles et des récipients
recommandés pour l’utilisation au four et sur une table de
cuisson.
• Toujours utiliser des gants de cuisine pour enlever les aliments
du centre de réchauffage car les ustensiles et les assiettes
seront chauds.
• Ne jamais réchauffer des aliments pendant plus d’une heure
(30 minutes pour les œufs), car la qualité des aliments pourrait
se détériorer.
• Ne pas réchauffer des aliments froids sur le centre de
réchauffage.
• La quantité et le type d’aliment à maintenir au chaud peuvent
affecter le réglage de chaleur nécessaire.
• Ne pas utiliser de grands ustensiles ou de grandes quantités
d’aliment, au risque sinon que le réchauffage ne soit pas
uniforme.
• Toujours maintenir les aliments aux températures appropriées.
L’USDA recommande que les températures soient situées
entre 4 et 75 °C (40 et 170 °F) (sauf dans le cas de pâtisseries).
Remarques
ULTRA LOW - 2 Pains/pâtisseries
Mets pour petit déjeuner (œufs)
Mets délicats
3 - 5 Soupes (crèmes) Ragoûts
Légumes Viandes
6 - 8 Sauces Sauces de
cuisson
HIGH - Boissons chaudes
ULTRA HIGH Soupes (liquides)
RÉGLAGES TYPE D’ALIMENT
C
UISSON SUR LA SURFACE