West Bend L5745 - Manual (Page 24)

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5. Se recomienda utilizar utensilios de cocina de nylon, plástico, hule o madera sobre la
superficie antiadherente. Siempre que se usen con cuidado, pueden utilizarse
utensilios de metal con bordes romos. No use utensilios de cocina afilados tales
como tenedores, cuchillos o picadores de alimentos ya que pudieran rayar la
superficie. Las rayas menores afectarán solamente la apariencia del acabado; no
dañaran sus propiedades antiadherentes.
6. Cuando se haya completado el tiempo de cocción, ajuste el dial del controlador de
temperatura a la posición “WARM” (tibio) si los alimentos cocidos van a servirse más
adelante o a la posición “OFF” (apagado) si se retirarán inmediatamente de la
plancha de cocción. Una vez el dial se coloque en la posición “OFF” (apagado),
desenchufe el cable del tomacorriente. Permita que la plancha de cocción se enfríe
antes de retirar el controlador de temperatura y la taza de grasa.
SU USO COMO CHAFER ELÉCTRICO DE BUFFET
1. Lave la plancha de calentamiento, la taza recolectora de grasa, las bandejas de
alimentos y las tapas de las bandejas de alimentos en agua jabonosa caliente con
un trapo de cocina o una esponja para eliminar cualquier aceite usado en la
fabricación. Enjuáguelos bien y séquelos. Asegúrese de sacar el enchufe del
control de temperatura y de que esté bien seco. Deslice la taza recolectora de grasa
hasta quedar bien sujeta en su sitio debajo del agujero de drenaje en la superficie de
la plancha de calentamiento. Se recomienda que la taza de recolección de grasa
sea utilizada con cualquier uso que implique cocinar para ayudar a contener posibles
desbordamientos o derrames.
2. Acondicione el acabado antiadherente frotando suavemente dos cucharaditas de
aceite de cocinar sobre toda la superficie fría con una toalla de papel o un trapo
suave. Deje que el aceite permanezca sobre el acabado. No use manteca o
mantequilla para acondicionar la superficie antiadherente.
3. Este Chafer Eléctrico de Buffet está equipado con dos ajustes de calor. El punto de
control 1 (mantener caliente) es una temperatura de mantenimiento mínima de
140°F (60°C) y el punto de control 2 (hervor a fuego lento) es de 180°F a 200°F
(82°C - 95°C). Para los mejores resultados, use el punto de control 2 para alcanzar
rápidamente la temperatura para servir, y luego ajuste al punto de control 1 para
mantener los alimentos calientes. Compruebe el punto de control de calentamiento
antes de poner el artefacto a funcionar. No use puntos control de temperaturas por
encima de 200°F (95°C) al usar el artefacto como bandeja de buffet o en
aplicaciones de calentamiento.
Nota: Usted puede usar esta unidad totalmente ensamblada con las bandejas de
alimento o usar la base de la plancha de cocción sola como bandeja de calentamiento.
El alimento colocado sobre la base de calentamiento o en las bandejas de alimentos
deberá estar totalmente cocinado y ya caliente dado que el Chafer Eléctrico de Buffet
está diseñado sólo para conservar calientes a los alimentos. Para retener el calor y la
humedad en los alimentos, mantenga las tapas de las bandejas de alimentos sobre las
mismas cuando no se esté sirviendo.