West Bend Cool Touch Electric Griddle - Manual (Page 14)

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ENTRETIEN PARTICULIER :
1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-adhésive. Il
s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non
d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus
de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface anti-
adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de
cuisine.
2. La surface anti-adhésive peut également devenir tâchée suite à un nettoyage inadapté ou
à une surchauffe. Pour retirer les tâches, nettoyez la surface anti-adhésive en appliquant
la méthode ci-dessous : Mélangez 1 mesure d’eau et 1 cuiller à soupe de l’UN des
produits suivants : Détachant pour cafetière Dip-It
®, détergent pour lave-vaisselle
automatique ou cristaux d’eau de javel oxygénée sèche. UTILISEZ UNIQUEMENT UN
SEUL DES DETERGENTS CI-DESSUS ; NE LES MELANGEZ PAS. Vérifiez que le
godet de récupération des graisses est en place. Préchauffez la plaque à 225°F. . En
portant des gants en caoutchouc, trempez l’éponge dans le mélange et essuyez la
surface.
Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que le mélange ait disparu. Positionnez
la plaque sur OFF et laissez-la refroidir. Retirez ensuite le régulateur de température et le
godet de récupération des graisses. Récurez la surface anti-adhésive à l’eau savonneuse
à l’aide d’un tampon à récurer non métallique. Rincez soigneusement puis séchez.
Nettoyez le godet de récupération des graisses à l’eau chaude savonneuse puis rincez-la.
Placez à nouveau le godet de récupération des graisses à l’intérieur de la plaque.
Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de cuisine avant utilisation.
G
UIDE DE TEMPERATURE
Laissez la plaque préchauffer jusqu’à la température indiquée, sauf mention contraire. La
plaque a atteint le réglage de température souhaité lorsque le voyant d’indication de la
température s’éteint. Les quantités d’aliments indiquées sur les pages suivantes sont les
quantités maximales qui peuvent être grillées en même temps.
ALIMENT
TEMP ALIMENT TEMP ALIMENT TEMP
Lard 300
°F Jambon
325
°F Sandwiches
375
°F
Oeufs 250
°F Hamburgers
325
°F Saucisses
300
°F
Poisson 350
°F Crêpes
350
°F Steak
400
°F
Francfort 300
°F
Pommes de terre 350
°F
Réchauffer/Servir – Chauffer/Mijoter
Pain perdu 350
°F
Côtelettes de porc 325
°F
ALIMENT REGLAGE COMMENTAIRES
LARD (jusqu’à 450 grammes
(1 livre) 150
°C
(300°F)
Placez le lard sur la plaque froide. Réglez la
température sur 300°F. Tournez et séparez les
tranches de lard pendant la cuisson, ou séparez
les tranches froides à l’aide d’une pince. Faites
frire 5 à 8 minutes de chaque côté.
OEUFS (fris, jusqu’à 6) 120°C
(250
°F)
Faites frire avec ou sans huile de cuisine ou
beurre. Faites frire environ 3 minutes de chaque
côté.
PAIN PERDU (4 à 6
tranches) 175°C
(350
°F)
Trempez le pain dans un mélange de lait et
d’oeuf. Placez le pain sur la plaque non
graissée ou fricassez-le au beurre. Faites cuire
2 minutes de chaque côté.