Hotpoint Ariston CP77SP2-HA - Manual (Page 9)

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Programma GRILL
Si attiva la parte centrale dell’elemento riscaldante
superiore. La temperatura elevata e diretta del grill è
consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta
temperatura superficiale (bistecche di vitello e di
manzo, filetto, entrecote). È un programma dai
consumi contenuti, ideale per grigliare piatti di
ridotte dimensioni. Posizionare il cibo al centro della
griglia, poiché negli angoli non viene cotto.
Programma GRATIN GRATIN GRATIN GRATIN GRATIN
Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entrano
in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica
unidirezionale, la circolazione forzata dell’aria
all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura
superficiale degli alimenti aumentando il potere di
penetrazione del calore.
! Le cotture GRILL e GRATIN debbono essere
effettuate a porta chiusa.
Il girarrosto
Per azionare il girarrosto procedere nel modo
seguente:
a )
a ) a ) a ) a ) posizionare la leccarda al 1° ripiano;
b )
b ) b ) b ) b ) inserire l’apposito sostegno del girarrosto al 3°
ripiano e posizionare lo spiedo inserendolo,
attraverso l’apposito foro, nel girarrosto
posizionato nel retro del forno;
c ) c ) c ) c ) c ) azionare il girarrosto selezionando con la
manopola forno la posizione o
Consigli pratici di cottura
! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni dei
ripiani 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria
calda, che potrebbe provocare bruciature sui cibi
delicati.
! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).
MULTICOTTURA
• Utilizzare le posizioni dei ripiani 2 e 4, mettendo
alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.
• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.
BARBECUE
• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo
gli alimenti al centro della griglia.
• Si consiglia di impostare il livello di energia al
massimo. Non allarmarsi se la resistenza
superiore non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.
FORNO PIZZA
• Utilizzare una teglia in alluminio leggero,
appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.
• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile
inserire la mozzarella a metà cottura.