Bosch PCX Series - Manual (Página 8)

El secreto de los cocineros
profesionales se llama gas.
Diseño innovador
Placa en acero inoxidable con posibilidad
de instalación sobre encimera o enrasada.
La placa de acero inoxidable PCQ875B21E aporta
elegancia y modernidad a cualquier cocina.
Las parrillas individuales convierten la placa en
una superficie diáfana fácil de limpiar, ya que
se fijan directamente en la zona del quemador,
dejando a la vista la superficie de acero,
sin otros elementos añadidos.
Los quemadores más potentes
del mercado
Bosch ofrece los quemadores más potentes del
mercado con potencias de 3,6 kW, 4 kW e incluso los
6 kW que alcanza la placa Dominó PRA326B70E. Esta
potencia le permite ser un 27% más rápida que otras
placas existentes en el mercado.
100% precisión en la intensidad
de la llama: regulación dual
Bosch garantiza los mejores resultados y para ello la
llama de las placas de gas se puede regular a niveles
extremadamente bajos para disfrutar por ejemplo
del mejor sabor e intensidad del chocolate puro.
La placa PRA326B70E tiene un fuego gigante dual
con amplia regulación de llama que permite cocinar
bien con los dos anillos o solo con el interno y
regular las potencias máxima y mínima con absoluta
precisión. De esta forma, dar a cada alimento el
calor que precisa, preparar salsas, chocolates
u otros postres especiales que necesitan ser
cocinados a fuego lento y con un control muy
riguroso de la temperatura, ya es posible con gas.
Seguridad y comodidad,
importante con el gas
Todas las placas de gas Bosch disponen del sistema
de seguridad Gas Stop. La encimera tiene en cada
quemador un sensor de seguridad (termopar) que
cierra el paso del gas en caso de detectar ausencia
de llama. Además, el autoencendido integrado en
el mando permite olvidarse de mecheros y cerillas,
para manejar la encimera con una sola mano. Todas
las placas Bosch de gas se encienden con solo girar
el mando.
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