Maximale invriescapaciteit, Invriezen en opslaan, Inkopen van diepvriesproducten – Bosch GID18A20 Congélateur intégrable Premium Fixation de porte par glissières User Manual
Page 71: De verpakking mag niet beschadigd zijn, Neem de houdbaarheidsdatum in acht, Attentie bij het inruimen, Aanwijzing, Diepvrieswaren opslaan, Verse levensmiddelen invriezen
nl
71
Maximale
invriescapaciteit
Gegevens over de maximale
invriescapaciteit binnen 24 uur vindt u
op het typeplaatje. Afb.
8
Invriezen en opslaan
Inkopen van
diepvriesproducten
■
De verpakking mag niet beschadigd
zijn.
■
Neem de houdbaarheidsdatum
in acht.
■
De temperatuur in de verkoop-koelkist
moet -18 °C of kouder zijn.
■
De diepvriesproducten liefst in
een koeltas transporteren en snel
in de diepvriesruimte leggen.
Attentie bij het inruimen
■
Grote hoeveelheden levensmiddelen
bij voorkeur invriezen in het bovenste
vak. Daar worden ze heel snel
en daardoor voorzichtig ingevroren.
■
De levensmiddelen naast elkaar in de
vakken resp, diepvriesladen leggen.
Aanwijzing
De vers in te vriezen levensmiddelen
mogen niet met de al ingevroren
levensmiddelen in aanraking komen.
Tot in de kern bevroren levens-
middelen eventueel in een andere
diepvrieslade leggen.
Diepvrieswaren opslaan
De diepvrieslade tot aan de aanslag
inschuiven om een goede luchtcirculatie
te waarborgen.
Verse levensmiddelen
invriezen
Gebruik uitsluitend verse
levensmiddelen.
Om de voedingswaarde, het aroma en
de kleur zo goed mogelijk te behouden,
dient groente geblancheerd te worden
voordat het wordt ingevroren.
Bij aubergines, paprika’s, courgettes
en asperges is blancheren niet
noodzakelijk.
Literatuur over invriezen en blancheren
vindt u in de boekhandel.
Aanwijzing
Al ingevroren levensmiddelen mogen
niet met de nog in te vriezen
levensmiddelen in aanraking komen.
■
Geschikt om in te vriezen:
Bakwaren, vis en zeevruchten, vlees,
wild, gevogelte, groente, fruit, kruiden,
gepelde eieren, melkproducten
zoals kaas, boter en kwark, bereide
gerechten en kliekjes zoals soep,
eenpansgerechten, gaar vlees en gare
vis, aardappelgerechten, ovenschotels
en zoete toetjes.
■
Niet geschikt om in te vriezen:
Groentesoorten die meestal rauw
worden gegeten, zoals kropsla en
radijsjes, ongepelde eieren,
wijndruiven, hele appels, peren en
perziken, hardgekookte eieren,
yoghurt, dikke zure melk, zure room,
crème fraîche en mayonaise.