Bosch HMV3062U - Manual (Page 41)

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Cuadros de cocción
Los cuadros pueden usarse como guía. Siga las
instrucciones del envase o la receta.
Cocinar carne de res en su horno de
microondas
Asegúrese de colocar las carnes de res preparadas
sobre una rejilla para asar apta para horno de
microondas en un plato apto para horno de microondas.
Comience a cocinar la carne de res con el lado de la
grasa hacia abaja y, si es necesario, use tiras angostas
de papel de aluminio para cubrir las puntas de huesos o
áreas delgadas de carne. Después de cocinar, mida la
temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la
carne el tiempo recomendado. Recuerde que las
temperaturas indicadas en los siguientes cuadros son
las temperaturas al momento de retirar el alimento; la
temperatura aumenta durante el período de reposo.
Tiempo de reposo
Potato (Papa) 1, 2, 3 papas/8, 16, 24 oz Pinche cada papa varias veces con un tenedor. Colóquelas
en el plato giratorio en forma de rayos.Después de cocinar,
deje reposar entre 3 y 5 minutos. Deje enfriar el horno
durante, al menos, 5 minutos antes de volver a usarlo. Use el
botón +30sec (+30 s) para aumentar el tiempo de cocción
para papas más grandes.
Beverage (Bebida) 1, 2, 3 tazas/8 oz,16 oz, 24 oz Utilice una taza o una jarra medidora apta para microondas;
no las cubra. Coloque la bebida en el microondas.Después
de calentar, revuelva bien. Deje enfriar el horno durante, al
menos, 5 minutos antes de volver a usarlo. Las bebidas
calentadas con el modo Beverage (Bebida) pueden estar
muy calientes. Retire el recipiente con cuidado.
Modo práctico Cantidad Sugerencia
Carne Nivel de potencia Tiempo de cocción Instrucciones
Carne de res asada
deshuesada
(hasta 4 lb)
Alta (10) durante los pri-
meros 5 minutos, luego
media (5)
12–17 min./lb. en 160º F
(71°C) (término medio)
Coloque la carne de res con el lado
de grasa hacia abajo sobre la rejilla
para asar. Cubra con papel ence-
rado. Dela vuelta a la mitad de la coc-
ción. Deje reposar * entre 10 a
15 minutos.
14–19 min./lb. en 170º F
(76°C) (bien cocida)
Carne de cerdo asada
deshuesada o con
hueso
(hasta 4 lb)
Alta (10) durante los pri-
meros 5 minutos, luego
media (5)
15–20 min./lb. en 170º F
(76°C) (bien cocida)
Coloque la carne de res con el lado
de grasa hacia abajo sobre la rejilla
para asar. Cubra con papel ence-
rado. Dela vuelta a la mitad de la coc-
ción. Deje reposar * entre 10 a
15 minutos.
Puede esperar un aumento de temperatura de hasta 10° F durantedurante el período de reposo.
Carne Nivel de cocción Retire del horno Después de reposar (10-15 min)
Carne de res Término medio
Bien cocida
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)
Cerdo Término medio
Bien cocida
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)
Carne de ave Carne oscura
Carne blanca
150°F (65°C)
160°F (71°C)
150°F (65°C)
160°F (71°C)