Philips Saeco Via Veneto Cafetera expreso manual - Manual (Page 50)

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Heißes Wasser machen - Dampf-/Cappucinozubereitung
verschiedene Kaffeesorten probieren, bis Sie
diejenige finden, die Ihrem Geschmack am
besten entspricht. Für optimale Ergebnisse
empfehlen wir, nur ausdrücklich für die
Zubereitung in Espressomaschinen
zusammengestellte Mischungen zu
verwenden. Der Espresso sollte immer
regelmäßig aus dem Filterhalter austreten
ohne zu tropfen.
Die Austrittsgeschwindigkeit kann verändert
werden, indem man die Menge, die
Mahlstufe oder den Anpreßdruck im Filter
leicht verändert.
BEVOR SIE DAMPF ODER
HEISSES WASSER AUSTRETEN
LASSEN, MÜSSEN SIE ÜBERPRÜFEN, OB
DAS DAMPFROHR (“PANNARELLO”)
AUF DIE TROPFWANNE GERICHTET IST.
7 HEIßES WASSER MACHEN
Verbrennungsgefahr!
Wenn das heiße Wasser austritt,
können am Anfang heiße Spritzer
verursacht werden. Das Dampfrohr
kann sehr heiß werden; er darf nicht
mit bloßen Händen berührt werden.
• Ist die Maschine ausgeschaltet, sie mit
dem Hauptschalter (3) einschalten, die
Lampe (11) leuchtet auf.
• Abwarten, bis die Kontrolllampe (12)
“Maschine betriebsbereit” aufleuchtet.
• Eine Tasse oder ein Teeglas unter das
Dampfrohr stellen.
• Den Drehgriff “Heißes Wasser/
Dampf (6) öffnen, indem man ihn gegen
den Uhrzeigersinn dreht und dann die
Espressotaste (4) drückt, wobei man die
gewünschte Menge an Wasser austreten
läßt.
• Erneut die Espressotaste (4) drücken und
den Drehgriff “Heißes Wasser/Dampf (6)
schließen, indem man ihn mit dem
Uhrzeigersinn dreht, um das Ablassen von
heißem Wasser zu stoppen.
8 DAMPF-/CAPPUCINO -
ZUBEREITUNG
Verbrennungsgefahr!
Wenn das heiße Wasser
austritt, können am Anfang heiße
Spritzer verursacht werden. Das
Dampfrohr kann sehr heiß werden; er
darf nicht mit bloßen Händen berührt
werden.
• Ist die Maschine ausgeschaltet, sie mit
dem Hauptschalter (3) einschalten, die
Lampe (11) leuchtet auf.
• Die Dampftaste (5) drücken, die Lampe
(12) löscht aus.
• Warten bis die Lampe (12) wieder
aufleuchtet, nun ist die Maschine für die
Dampfausgabe bereit.
• Das Dampfrohr (Pannarello) über die
Tropfwanne bringen, den Drehgriff
“Heißes Wasser/Dampf (6) kurz öffnen,
damit das restliche Wasser aus dem
Dampfrohr kommt; nach kurzer Zeit tritt
dann reiner Dampf aus.
• Den Drehgriff wieder zudrehen.
• Das Dampfrohr (Pannarello) in die
zu erhitzende Flüssigkeit tauchen und den
Drehgriff “Heißes Wasser/Dampf (6)
öffnen; die Tasse oder das Glas langsam
von unten nach oben drehen, damit de
Flüssigkeit gleichmäßig erhitzt wird.
• Nachdem genügend Dampf eingelassen
wurde, den Drehgriff “Heißes Wasser/
Dampf (6) wieder schließen und erneut
die Dampftaste (5) betätigen.
Wenn man das gleiche mit Milch
als Flüssigkeit macht, so erhält
man einen Cappuccino.
• Nun den Kreislauf der Maschine füllen,
wie auf par.4.5 beschrieben, wonach die
Maschine wieder betriebsbereit ist.
• Nach diesem Vorgang das Dampfrohr
(Pannarello) mit einem feuchten Tuch
reinigen.
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