Bradley Smoker BTDS108CE-UK - Manual (Page 8)

1.
A.
2.
SMOKER GENERATOR
B.
D. E.
3.
C.
4.
1. First plug sensor cable (1)
into the back of generator (A)
and smoker (B).
2. Plug jumper cord(2) into the
receptacles in the smoker (C)
and generator (D).
3. Plug the power-supply cord
(3) into the power receptacle
in generator (E).
4. Lastly plug the power-supply
cord (3) into wall outlet (4).
(Extension cords should be
for outdoor use and the
connection to the extension
cord should be dry and off
the ground.)
ELECTRICAL CONNECTION SET UP
After mounting Generator on side of Smoker
(IN THIS ORDER)
1. Sensor cable
2. Jumper cord
3. Power-supply cord
4. Wall outlet
A. Sensor receptacle
B. Sensor receptacle
C. Male receptacle
D. Female receptacle
E. Male receptacle
8
Método de Curado
* Limpie las Parrillas, Bandeja de Goteo, Tazón de Goteo y Bandeja
Rectangular y colóquelas en el ahumador.
* Llene a la mitad con agua el Tazón de Goteo.
* Cargue el Tubo Alimentador con 5 Bisquettes. Nota ‑ Cada Bisquette
quema por 20 minutos. Los 2 Bisquettes extras son para empujar el
último Bisquette dentro del Quemador. Estos últimos 2 Bisquettes no
avanzarán dentro del Quemador.
* Abra ligeramente la Cubierta de la Ventila arriba de la torre del ahumador.
* Oprima “On/Off Smoker” para encender.
* Oprima “>>>Wood” dos veces para avanzar un Bisquette dentro del
Quemador.
* Fije el “Smoker Timer Set” para una hora.
* Oprima “On/Off Oven” para encender.
* Fije “Oven Temp Set” a 150ºF (66ºC)
* Fije el “Oven Timer Set” a 1 hora.
Nota: Su ahumador estará curado habiendo alcanzado 150ºF y ahumado por 1
hora.
Para Empezar
* Despues de curar el ahumador, llene el Tazón de Goteo a la mitad con
agua.
* Cargue el número deseado de Bisquettes dentro del Tubo Alimentador.
* Oprima “On/Off Smoker” para encender el generador de humo.
* Oprima “>>>Wood” dos veces para avanzar un Bisquette dentro del
quemador.
* Oprima “Smoker Timer Set” para duración del tiempo de ahumado.
* Coloque su comida sobre las parrillas y cárguelas dentro del ahumador.
* Fije la Cubierta de la Ventila en la abertura deseada.
* Oprima “On/Off Oven” para encender el ahumador.
* Oprima “Oven Temp Set” para fijar el calor.
* Oprima “Oven Timer Set” para fijar el tiempo de duración de cocinado.
Por favor ver “Guia de la Función de la Pantalla” para mas amplia
dirección.
* Ahumado Frio - Use solamente el generador.
* Ahumado Caliente - Use el generador y el horno juntos.
37