BELLA 13401 3.5L Deep Fryer - Manual (Page 22)

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Grille de cuisson
AVERTISSEMENT ! TOUJOURS UTILISER UN THERMOMÈTRE À VIANDE POUR S’ASSURER QUE
LA VIANDE ET LE POISSON SONT ENTIÈREMENT CUITS AVANT DE LES CONSOMMER.
La grille suivante est fournie à des fins de référence seulement. La quantité de nourriture frite en une fois peut
influencer la durée totale de cuisson nécessaire. Se rappeler que la friture en petites quantités permet d’obtenir des
durées de cuisson plus courtes et des résultats de meilleure qualité. Ajuster la température de cuisson et la durée de
cuisson selon les préférences personnelles.
ALIMENT TEMP DURÉE DE CUISSON
Champignons 284 ºF/140 ºC 2-3 minutes
Aubergine 340 ºF /170 ºC 5-8 minutes
Rondelles d’oignon (fraîches) 300 ºF /150 ºC 4-7 minutes
Rondelles d’oignon (surgelées) 375 ºF /190 ºC 5-8 minutes
Filets de poitrine de poulet 355 ºF /180 ºC 7-10 minutes
Morceaux de poulet 375 ºF /190 ºC 12-15 minutes
Frites (fraîches) 375 ºF /190 ºC 9-15 minutes
Frites (surgelées) 375 ºF /190 ºC 10-16 minutes
Brocoli 356 ºF /180 ºC 4-5 minutes
Crevettes (régulières ou géantes) 375 ºF/190 ºC 3-5 minutes
REMARQUE IMPORTANTE : L’USDA recommande que les viandes telles le boeuf et l’agneau soient cuites jusqu’à
ce que la température interne atteigne 63 ºC / 145 ºF. Le porc devrait être cuit jusqu’à ce que la température interne
atteigne 71 ºC / 160 ºF et la volaille devrait être cuite jusqu’à ce que la température interne atteigne 77 ºC à 82 ºC
(170 ºF à 180 ºF), afin de s’assurer que les bactéries pathogènes soient tuées. Lorsque les viandes et les volailles sont
réchauffées, leurs températures internes devraient atteindre 74 ºC (165 ºF).
REMARQUE : Les aliments surgelés pourraient demander une durée de cuisson et une température différente; suivre
les instructions sur l’emballage. Utiliser le réglage 191 ºC / 375 ºF pour tous les aliments dont les instructions sur
l’emballage indiquent une température de friture plus élevée et ajuster la durée de cuisson au besoin.
IMPORTANT : Enlever les cristaux de glace des aliments surgelés avant de les plonger dans l’huile chaude.
MISE EN GARDE : NE JAMAIS remplir le panier à friture à plus des 2/3.
Instructions pour l’entretien
Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièce réparable par l’utilisateur. Toute réparation qui
nécessite un démontage autre que pour le nettoyage doit être effectuée par un technicien qualifié en réparation
d’appareils.
Instructions d’entretien et de nettoyage
AVERTISSEMENT ! Laisser la friteuse refroidir complètement avant de vider l’huile et de nettoyer l’appareil.
1. S’assurer que la friteuse est débranchée et que le réservoir rempli d’huile est complètement refroidi.
2. Retirer le couvercle.
3. Retirer le panier à friture du réservoir d’huile.
4. Saisir l’ensemble tableau de commande/élément chauffant et tirer doucement vers le haut pour le retirer.
Faire preuve de prudence en retirant l’ensemble tableau de commande/élément chauffant parce que de
l’huile pourrait jaillir du réservoir. Essuyer l’ensemble tableau de commande/élément chauffant avec un
chiffon humide et l’essuyer complètement. Manipuler les serpentins de l’élément chauffant avec soin.
5. MISE EN GARDE : Ne pas immerger l’ensemble tableau commande/élément chauffant dans l’eau. Cela
pourrait causer des dommages permanents à la friteuse.
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