BELLA 13466 Mini Donut Maker - Manual (Page 20)

13. Usando manoplas, retire las mini rosquillas de las placas de cocción con un utensilio
no metálico. Puede retirar las mini rosquillas con una espátula o una cuchara de plástico.
NOTA: Si se hornearán mini rosquillas adicionales, mantenga la máquina para hacer
mini rosquillas cerrada para conservar el calor. Antes de hornear más mini rosquillas,
espere hasta que se apague la luz verde READY (Listo).
NOTA: Las mini rosquillas que se preparen más tarde se hornearán más rápido porque
se ha mantenido calor extra. Es posible que deba cocinarlas durante menos tiempo.
14. Cuando termine de hornear, después de haber retirado las mini rosquillas,
desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente. Levante la tapa superior para
exponer las placas de cocción y deje que se enfríe la unidad.
15. No limpie la unidad hasta que se haya enfriado completamente.
CONSEJOS PARA HORNEAR MINI ROSQUILLAS
• Las recetas se pueden duplicar.
• Tamice todos los ingredientes secos juntos. No es necesario batir las yemas de huevo
y la leche por separado. Sólo agréguelos a la mezcla de harina y utilice una varilla
mezcladora o una batidora para mezclar bien los ingredientes.
• No abra la máquina para hacer mini rosquillas durante el primer minuto de horneado;
de lo contrario, las mini rosquillas se separarán. Antes de retirar las mini rosquillas,
debe hornearlas completamente.
• Cuando las mini rosquillas estén listas, la tapa superior debería levantarse fácilmente.
Levante suavemente la placa; si tira hacia abajo, siga cocinando durante 1 minuto
y vuelva a intentar.
• Al preparar la mezcla para mini rosquillas no la bata excesivamente; de lo contrario,
las mini rosquillas quedarán duras. Sólo revuelva la mezcla hasta que desaparezcan
los grumos grandes de los ingredientes secos.
• La cantidad óptima de mezcla para obtener una mini rosquilla completa, sin que haya
derrames, variará según las diferentes mezclas para mini rosquillas.
• Para obtener mini rosquillas más uniformes, esparza mezclas espesas hasta el borde
exterior de la placa de cocción utilizando una espátula de goma resistente al calor
u otro utensilio no metálico antes de cerrar la tapa.
• Para que las mini rosquillas horneadas se mantengan crujientes, colóquelas sobre
una servilleta de papel o sobre una rejilla para absorber la condensación.
Para que las mini rosquillas se mantengan calientes, colóquelas en un recipiente
refractario sobre una rejilla del horno y caliéntelas entre 200 y 250 °F (90 y 120 °C)
aproximadamente. Las mini rosquillas se mantendrán frescas durante aproximadamente
20 minutos antes de que comiencen a secarse.
• Cuando las mini rosquillas se hayan enfriado, agregue glaseados y coberturas divertidas.
Consulte la sección Glaseados y coberturas para mini rosquillas en la sección Recetas
de este manual de instrucciones.
• Las mini rosquillas horneadas se pueden congelar. Colóquelas en una rejilla
para que se enfríen completamente. Guárdelas en una bolsa de plástico para congelar
o en un recipiente con tapa. Descongele las mini rosquillas en un horno tostador
hasta que se calienten y estén crujientes o colóquelas en un horno microondas durante
10 segundos. No las cocine excesivamente.
• Agregue glaseados y coberturas a las rosquillas descongeladas.
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