Deni Stainless Steel Roaster 13.26 Quart 8410 - Manual (Page 15)

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la chaleur à 325 °F et pochez le saumon jusqu'à ce que la chair
soit ferme, soit environ 10 à 15 minutes.
Poulet et pommes de terre rôtis aux fines herbes
Préparez les pommes de terre, les oignons et le poulet entier dans
une poêle; assaisonnez la préparation avec un mélange de sauce soja
et laissez la rôtissoire faire le reste.
Ingrédients:
1,5 lb de pommes de terre à cuire au four
1 gros oignon coupé en tranches minces
1 / 3 tasse de sauce soja Kikkoman
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 gousses d’ail pressé
1 cuillère à thé d’origan déshydraté et écrasé
1 cuillère à thé de romarin déshydraté et écrasé
3 / 4 cuillère à thé de poivre
1 poulet entier à rôtir (4-6 lb)
Préparation:
1. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur;
coupez chaque morceau en travers en tranches de 1 / 2 po
d’épaisseur. Placez ces ingrédients avec l'oignon dans la
rôtissoire/poêle. Amalgamez les 7 ingrédients suivants; versez une
partie du mélange sur les pommes de terre et remuez les
ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enduits.
2. Jetez les abattis et le cou du poulet. Rincez le poulet à l'eau
froide courante; égouttez le poulet et séchez-le. Placez le poulet,
poitrine orientée vers le haut, au centre de la poêle et tassez les
pommes de terre. Badigeonnez le poulet, y compris l’intérieur,
complètement avec la sauce soja.
3. Rôtissez à 375 °F pendant environ 1 heure et 15 minutes ou
jusqu'à ce que le thermomètre pour la viande inséré dans la
partie la plus épaisse, sans toucher aux os, indique 180 °F;
badigeonnez le poulet avec la sauce soja toutes les 30 minutes
et remuez les légumes. Sortez la préparation du four; laisser le
poulet reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Servez
la préparation avec des pommes de terre.
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