Silvercrest SKM 550 EDS A1 - Manual (Page 12)

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Cantidades recomendadas
*1: Utilice la parte áspera del disco raspador o del disco cortador reversible.
*2: Utilice la parte fina del disco raspador o del disco cortador reversible.
*3: La cantidad máxima para la masa con levadura es de 1,5 veces la indicada en la receta.
*4: La cantidad máxima para la masa de buñuelos es de 1,5 a 2 veces la indicada en la receta.
Accesorio Accesorios Alimento Cantidad Tiempo Graduación
Zumo
400 gr de ingredientes
+ 600 ml de agua
30 seg. 3, 4
Nueces
Almendras
100 gr 20 seg. 3, 4
Cubitos de hielo 110 gr 10 seg. 3, 4
Líquidos 1000 ml. 10 seg. 3, 4
Zanahorias, pata
tas, pepinos
500 gr * 1 25 seg. 2, 3, 4
Zanahorias, pata
tas, pepinos
500 gr * 2 50 seg. 2, 3, 4
Zanahorias, pata
tas, pepinos
500 gr 25 seg. 2, 3, 4
Zanahorias, pata
tas, pepinos
500 gr * 1 25 seg. 2, 3, 4
Zanahorias, pata
tas, pepinos
500 gr * 2 40 seg. 2, 3, 4
Masa con
levadura
500 gr de harina, 1 huevo,
80 gr de aceite (temperatura
ambiente), 80 gr de azú-
car, 200–250 ml de leche
caliente, 25 gr de levadura
fresca o 1 paquete de leva-
dura seca, 1 pizca de sal *
3
1. Proceso de
mezclado:
2 min.
1
2. Proceso de
mezclado:
10 min.
2
Masa de buñue
los
125 gr de mantequilla
(temperatura ambiente),
100–125 gr de azúcar,
1 huevo,
1 pellizco de sal,
250 gr de harina *
4
1. Proceso de
mezclado:
30 seg.
1
2. Proceso de
mezclado:
6 min.
2, 3, 4
Clara batida al
punto de nieve
8 claras de huevo 2 3 min. 4