Silvercrest SCM 1400 A1 - Manual (Page 48)

- 46 -
Palacinky na normandský spôsob
Základný recept na palacinky
1 kg jabĺk
100 g masla
300 g cukru
150 ml calvadosu
250 g kyslej smotany
škorica
Olúpte jablká a pokrájajte ich na tenké plátky.
Opražte jablká na panvici s maslom a cukrom.
Posypte ich trochou škorice. Pridajte k tomu calvados
a kyslú smotanu a všetko dobre pomiešajte.
Pečte palacinku pri nastavení na MAX asi 1 minútu.
Obráťte palacinku a pečte ju asi 2 minúty.
Zoberte palacinku z platne na pečenie 1 a položte
ju na tanier. Natrite pripravenú jablkovú zmes na
palacinku.
Poskladajte palacinku tak, aby vznikla štvorhranná
„taštička“. Servírujte palacinku.
Galette so šunkou a vajcom
Základný recept na galette
12 plátky šunky
150 g strúhaného parmezánu
12 vajec
soľ
korenie
Rozotrite cesto na jednu galette na platňu na pe-
čenie 1 a pečte galette asi 1 minútu pri nastavení
termostatu na maximálnu hodnotu. Obráťte galette
a pečte jej druhú stranu asi 2 minúty.
Zoberte galette z platne na pečenie 1 a položte
ju na tanier.
Dajte šunku, plátky vajec a trocha parmezánu na
galette a ochuťte soľou a korením.
Poskladajte galette tak, aby vznikla štvorhranná „ta-
štička“. Servírujte galette.
Galette s údeným lososom
Základný recept na galette
500 g údeného lososa v plátkoch
250 ml kyslej smotany
2 citróny
Rozotrite cesto na jednu galette na platňu na pe-
čenie 1 a pečte galette asi 1 minútu pri nastavení
regulátora teploty na maximálnu hodnotu. Obráťte
galette a pečte jej druhú stranu asi 2 minúty.
Zoberte galette z platne na pečenie 1 a položte
ju na tanier.
Obložte galette plátkom údeného lososa, tenkým
plátkom citróna a trochou kyslej smotany.
Poskladajte galette tak, aby vznikla štvorhranná „ta-
štička“. Servírujte galette.
IB_66222_SCM1400A1_LB4 19.04.2011 15:20 Uhr Seite 46