Silvercrest SGR 150 A1 - Manual (Page 73)

71 SGR 150 A1
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Basilikum-Mandel-Pesto
Zutaten
100 g Basilikum ■
45 g Pinienkerne ■
25 g Mandeln ■
50 g Parmesan ■
100 ml gutes Olivenöl ■
Salz und Pfeff er ■
Reiben Sie den Parmesan mit der Reibetrommel 1) 5 (V).
Reiben Sie die Mandeln mit der Reibetrommel 2) 5 (V).
Geben Sie die Basilikumblätter, das Öl, die Pinienkerne, die Mandeln, das 3)
Salz und den Pfeff er in den Mixer und pürieren Sie alles gut durch.
Als letztes geben Sie den Parmesan hinzu und mischen alles noch einmal gut 4)
durch.
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