Silvercrest SCCM 800 A1 - Manual (Page 17)

SCCM 800 A1 15
9.4 Saures Lemon-Frosting
Zutaten:
• 3 Eiweiße
• 120 g Puderzucker
• Zitrone (naturbelassen)
Zubereitung:
1. Eiweiß steif schlagen. Gleichzeitig den
Puderzucker gesiebt einrieseln lassen.
2. Das entstandene Baiser nun auf die
Cupcakes aufbringen und kreativ
verstreichen.
3. Die Cupcakes nun noch einmal für kurze
Dauer (ca. 5 min.) in den Backofen mit
Oberhitze stellen, bis das Häubchen an
den Spitzen braun wird.
4. Als Verzierung nun die Zitrone in Scheiben
und mit Schale in die Haube drücken (ent-
weder in 1/4 oder 1/2 Stücken).
9.5 Limette-Mascarpone-Frosting
Zutaten:
• 250 g Mascarpone
• 50 g Puderzucker
• 1 Limette
Zubereitung:
1. Mascarpone mit Puderzucker cremig
rühren.
2. Die Limette heiß waschen und trocknen.
3. Von der Limette etwas Schale abreiben
(Menge ca. 1 TL) und 2-3 TL Saft aus-
pressen.
4. Saft und Schalenspäne unter die Creme
rühren.
5. In einen Spritzbeutel füllen und in
Rosetten auf die Cupcakes aufbringen.
9.6 Blaues Frosting
Zutaten:
• 225 g Butter, zimmerwarm
• 600 g Puderzucker
• 100 ml Milch
• 3 TL Vanillezucker
• Lebensmittelfarbe, blau
• evtl. bunte Zuckerperlen
Zubereitung:
1. Für das Frosting (Guss) erst die Lebens-
mittelfarbe (falls in Pulverform) mit der
Milch vermischen.
2. Dann die Butter mit 300 g Puderzucker,
der blauen Milch und dem Vanillezucker
cremig rühren.
3. Anschließend immer jeweils 100 g vom
restlichen Puderzucker 2 Minuten mit der
Creme verrühren, bis der Puderzucker
aufgebraucht ist.
4. Eventuell etwas im Kühlschrank kühlen
lassen.
10. Entsorgung
10.1Gerät
Das Symbol der durchgestri-
chenen Abfalltonne auf Rädern
bedeutet, dass das Produkt in
der Europäischen Union einer
getrennten Müllsammlung
zugeführt werden muss. Dies gilt für das Pro-
dukt und alle mit diesem Symbol gekenn-
zeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete
Produkte dürfen nicht über den normalen
Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen
an einer Annahmestelle für das Recycling
von elektrischen und elektronischen Geräten
RP89614 Cupcake Maker LB1 Seite 15 Dienstag, 19. Februar 2013 5:34 17