Silvercrest SJB 15 B1 - Manual (Page 9)

SJB 15 B1 7
6. Limpieza
¡Advertencia! Para evitar el
riesgo de una descarga eléctrica o
de un incendio:
– Saque el enchufe de la toma de
corriente antes de cada
limpieza.
– No meta nunca el aparato en
agua y protéjalo de las
salpicaduras y las gotas de
agua.
¡Cuidado! No utilice en ningún caso
productos de limpieza corrosivos o que
puedan rayar o dejar rozaduras. Con ello
se podría dañar el aparato.
Nota: No demore en exceso la limpieza;
así los restos de alimento no formarán una
costra muy difícil de eliminar.
1. Frote el aparato con un paño suave
húmedo, por dentro y por fuera.
También puede utilizar un detergente
suave, pero en ese caso debe aclararlo
con agua limpia.
2. Frótelo después con un paño seco.
3. Lave los vasos de yogur 2 (vasos y
tapas) y la tapa 1 en el fregadero o en
unlavavajillas.
7. Preparación del yogur
7.1 Así se hace yogur
Para hacer yogur usted mismo necesita:
• 1 l de leche o nata
Nota: El contenido graso del yogur
corresponde al contenido graso de la
leche utilizada. Para hacer yogur de
nata no utilice leche, sino nata fresca o
añada a la leche la nata
correspondiente.
• Algunas cucharadita de yogur con
cultivos vivos (leche fermentada, yogur
probiótico, yogur casero, yogur
comercial con cultivos vivos).
Nota: La leche fermentada, el yogur
probiótico o su yogur casero contienen
siempre cultivos vivos. Algunos yogures
comerciales son conservables y no
contienen ya cultivos vivos. Pruebe su
“yogur preferido” como proveedor de
cultivos, y juzgue si le satisface el
resultado.
• Yogurtera
• aprox. 10-12 horas
La leche contiene lactosa. Esta se transforma
en ácido láctico gracias a las bacterias de
la leche (cultivo de yogur), con lo que se
forma el yogur. Para que esto se produzca,
la yogurtera crea la temperatura óptima a
la que pueden multiplicarse bien los cultivos
de yogur.
En la leche no debe haber ninguna otra
bacteria, ya que pueden echar a perder el
yogur. Preste siempre mucha atención a la
limpieza, en especial en los vasos de yogur.
Además puede hervir previamente la leche
y dejarla enfriar a unos 40°C antes de
añadir el cultivo de yogur.
Notas:
• El yogur casero es más cremoso y no tan
espeso como el comprado.
• Durante la preparación puede
desprenderse algo de agua. Eso es
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