Kenwood FS560 - Manual (Page 31)

per aumentare o ridurre i minuti.
Quando appare il tempo desiderato
premere il pulsante di avvio ‘START’.
Ora l’apparecchio si accende e il
simbolo della cottura lampeggia. Per
fermare la cottura a vapore, tenere
premuto il pulsante ‘STOP’.
● Dopo 1 minuto, se il display mostra il
tempo/menu ma non si è premuto il
pulsante di avvio ‘START’, il display
si spegne. Per riselezionare un
programma, premere il pulsante di
avvio ‘START’.
● Se si preme il pulsante di avvio
‘START’, oppure quando
l’apparecchio si spegne, si sentirà un
cicalino.
funzione per mantenere calde
le vivande
Cuocendo ingredienti freschi si
otterrà il sapore migliore e si
conserverà al massimo l’apporto
nutritivo della cottura a vapore.
Tuttavia, se desiderate tenere al
caldo per breve tempo gli alimenti
cotti, selezionare KEEP WARM’ dal
menu e, se necessario, regolare di
conseguenza il tempo in display.
8 Togliere la spina dell’apparecchio
dalla presa elettrica e pulire dopo
l’uso.
importante
Al termine del ciclo di cottura, la
pentola per cottura a vapore passa
automaticamente alla funzione
scaldavivande, per 20 minuti.
Durante questo periodo
l’apparecchio si accende e si
spegne, quindi fare attenzione
perché potrebbe produrre vapore
quando non ve lo aspettate.
Per spegnere l’apparecchio o per
interrompere il periodo di
riscaldamento degli alimenti, tenere
premuto il pulsante ‘STOP’.
consigli
● La condensa gocciolerà dal cestello
superiore fino al cestello inferiore,
quindi controllate che i sapori dei
due cibi cucinati si armonizzino
bene.
● Il liquido che si raccoglie nel vassoio
è ottimo per preparare minestre o
come brodo, ma attenzione: esso
sarà molto caldo.
● Potrete usare la vaschetta per il riso
anche per cuocere qualunque cosa
in liquidi, per es. le verdure in salsa
oppure il pesce in bianco.
● Lasciare spazio fra un pezzo di cibo
e l’altro e porre i pezzi di maggior
spessore più vicino all’esterno.
● A metà cottura, mescolare i cibi se si
cuociono grandi quantità.
● Il tempo di cottura è proporzionale
alle dimensioni dei cibi: più alimenti
cuocerete e maggiore sarà il tempo
necessario.
● Se tagliati in dimensioni simili, i pezzi
degli alimenti cuoceranno
uniformemente.
● La cottura non si arresta quando
l’apparecchio si spegne, quindi
togliere immediatamente i cibi cotti
dall’apparecchio.
● Proprio come nel caso di un
tradizionale forno, potrete
aggiungere cibi anche in fase di
cottura. Se per cuocere un certo
alimento occorre meno tempo,
aggiungetelo più tardi.
● Aprendo il coperchio, dalla pentola
fuoriuscirà vapore ed occorrerà più
tempo affinché i cibi si cuociano.
● I tempi di cottura riportati alle pagine
30 - 31 sono indicativi e si basano
sull’uso del cestello inferiore. Più in
alto si trovano gli alimenti, più lunghi
saranno anche i tempi di cottura.
Pertanto, per cuocere gli alimenti nel
cestello superiore potranno essere
necessari 5-10 minuti in più. Prima di
consumare i cibi, controllare che
siano ben cotti.
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