GE SPACEMAKER JVM1490 - Manual (Page 57)

Horneado
Cuando se encuentre usando el modo BAKE para cocinar productos horneados como
tortas, galletas, pizzas, pasteles, panes, etc., reduzca la temperatura del horno 25°F de
la temperatura de la receta del horno para evitar que la parte superior de los
productos a hornear se dore demasiado.
Ejemplo:
Una receta indica que se cocinan bizcochos de chocolate de 25–30 minutos
a 400° F.
400° F - 25° F = 375° F
La nueva temperatura de horneado en el modo BAKE debe ser 375° F.
Horneado Rápido
Cuando se encuentre en el modo FAST BAKE, reduzca el tiempo de cocción de la
receta del horno un 25%.
Ejemplo:
Una receta indica que se cocina un trozo de carne para asar por 60 minutos
a 400° F.
60 minutos x 0,25 = 15 minutos no usados.
El nuevo tiempo de cocción en el modo FAST BAKE debe ser:
60 minutos - 15 minutos = 45 minutos.
Conversiones de Recetas.
21
A
yuda al Cliente
Resolución de Problemas
Instrucciones de Funcionamiento
Instrucciones de Seguridad
Use la tabla siguiente para seleccionar el mejor método para cocinar. Las recetas pueden ser adaptadas usando la tabla
a continuación para determinar el modo de cocción apropiado.
Comidas Microondas Horneado Hornear rápido
Aperitivos
Salsas para mojar y untar
✓
Snacks de pastelería
✓ ✓ ✓
Bebidas
✓
Salsas y acabados
✓
Sopas y estofados
✓
Carnes
Descongelación
✓
Asados
✓ ✓
Aves
Descongelación
✓
Asados
✓ ✓ ✓
Pescado y mariscos
Descongelación
✓
Cocción
✓ ✓ ✓
Guisos
✓ ✓ ✓
Huevos y queso
Revueltos, tortillas
✓ ✓
Quiche, souflé
✓ ✓
Vegetales, (frescos)
✓
Panes
Masa de levadura
✓
Levadura
✓
Magdalenas, pastel de té
✓ ✓
Postres
Pasteles, pasteles con capas y bundt
✓
Cabello de angel y pasta fina
✓
Flan y pudín
✓
Galletas alargadas
✓ ✓
Fruta
✓
Pasteles rellenos y pastelería
✓
Dulces
✓
Vegetales blanqueados
✓
Alimentos preparados congelados
✓ ✓ ✓
Seleccione el mejor método de cocción.
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