Directives de congélation, Suite – Maytag MQC2257BEW User Manual

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Le tableau ci-dessous est fourni par l’USDA et ne doit servir que de guide. Lorsque vous avez un doute sur la sécurité alimentaire, il est toujours
préférable de jeter l’aliment en question.

Aliment ou type d’aliment

VIANDES, VOLAILLES ET FRUITS DE MER

Bœuf, viande, agneau, porc et viandes hachées

Volaille et volaille hachée

Diverses viandes
(foie, rognon, cœur, andouilles)

Poisson, coquillage, fruits de mer panés

PRODUITS LAITIERS

Lait

Oeufs (hors coquilles) et produits à base d’œufs

Crème glacée, yaourt glacé

Fromages (mous et semi-mous)

Fromages durs

Fromages râpés

Plats mijotés contenant lait, crème,
œufs, fromages mous

Gâteaux au fromage

FRUITS ET LÉGUMES

Jus – fruits

Jus – légumes

Mis en paquet ou blanchis à la maison ou
commercialement

PRODUITS DE BOULANGERIE ET
PÂTISSERIES

Pains, petits pains ronds, muffins, gâteaux
(sans fourrage à la crème)

Gâteaux, tartes, pâtisseries avec crème ou
garniture au fromage

Pâte de tarte, pâte de pain fait à la maison
ou commercialement

AUTRES

Plats mijotés – à base de pâte ou de riz

Farine, farine de maïs, noix

Articles pour petit déjeuner –
gaufres, crêpes, bagels

Repas ou plats, articles spéciaux surgelés
(pizza, saucisses et biscuits, tourtières et
aliments prêts à servir)

Renferme encore des cristaux de glace et

semble aussi froid que s’il a été réfrigéré

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler, cependant il y aura perte

de saveur et de texture

Recongeler, perte de texture possible

Recongeler

Jeter

Recongeler, perte de texture possible

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler, cependant risque de perte

de saveur et de texture

Recongeler

Recongeler

Recongeler, perte de qualité possible

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Recongeler

Décongelé. Resté au-dessus de 4 °C

(40 °F) pendant plus de 2 heures

Jeter

Jeter

Jeter

Jeter

Jeter

Jeter

Jeter

Jeter

Recongeler

Jeter

Jeter

Jeter

Recongeler, jeter en cas d’odeur de levure,

de moisissure ou si l’aliment est poisseux

Jeter si la nourriture est restée au-dessus

de 4 °C (40 °F) pendant 6 heures

Jeter si la nourriture est restée au-dessus

de 4 °C (40 °F) pendant 6 heures ou en cas

d’odeur de levure, de moisissure ou si

l’aliment est poisseux

Recongeler

Jeter

Recongeler, perte de qualité considérable

Jeter

Recongeler

Recongeler

Jeter

Directives de congélation

, suite

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