Melissa 253-018 - Manual (Page 12)

12
Tidsinnstilt tilberedning
Du kan stille inn ovnen slik at tilberedningen starter på et bestemt tidspunkt. Det er
viktig å passe på at klokken på ovnen er stilt riktig (se avsnittet Innstilling av klokken
ovenfor) når du bruker denne funksjonen.
• Still inn programmet/programmene på vanlig måte (som forklart i avsnittene
ovenfor), men vent med å trykke på ”Start/+30 Sec./Confirm”-knappen.
• Trykk på "Clock/Pre-set"-knappen. Still inn ønsket tidspunkt for når
tilberedningen skal starte:
o Displayet viser faktisk tid, og timetallene begynner å blinke.
o Drei velgerknappen for å stille inn timene.
o Trykk på "Clock/Pre-set" igjen slik at minuttallene begynner å blinke.
o Drei velgerknappen for å stille inn minuttene.
• Trykk på "Start/+30sec./Confirm"-knappen for å fullføre tilberedningen. Displayet
skifter over til å vise klokken.
• Ovnen starter tilberedningen når det valgte starttidspunktet inntreffer.
VIKTIG! Denne funksjonen må ikke brukes i kombinasjon med tineprogrammene.
VIKTIG! Det finnes ingen synlige indikasjoner på ovnen som forteller at den er innstilt
på automatisk start på et bestemt tidspunkt. Derfor må du passe på at andre ikke
tar ut maten uforvarende eller skifter den ut med andre matvarer.
BARNESIKRING
Barnesikringen hindrer små barn i å bruke ovnen. Ovnen kan ikke betjenes så
lenge barnesikringen er slått på. Barnesikringen aktiveres ved å holde ”Stop/
Clear”-knappen inne i 3 sekunder. Du hører et langt lydsignal og displayet viser et
låssymbol. Hvis du vil deaktivere barnesikringen igjen, trykker og holder du inne
"Stop/Clear"-knappen i 3 sekunder. Symbolet forsvinner da fra displayet.
TIPS OM TILBEREDNING AV MAT
Når du tilbereder mat i ovnen, gjelder følgende grunnregler:
Tilberedningstid
Små mengder mat tilberedes mye hurtigere enn store mengder. Hvis mengden mat
dobles, må tilberedningstiden mer enn dobles.
Små kjøtt- og fiskestykker samt oppdelte grønnsaker tilberedes hurtigere enn store
stykker. Derfor anbefales det, hvis du for eksempel ønsker å lage gulasj, lapskaus
eller liknende, at du ikke deler opp kjøttet i større stykker enn 2 x 2 cm.
Hvor kompakt maten er, spiller også en viktig rolle når det gjelder tilberedningstiden.
Jo mer kompakt maten er, desto lengre tid tar det å tilberede den.
• Hele kjøttstykker trenger lengre tilberedningstid enn retter som er oppdelt i små
biter.
• Et helt kjøttstykke trenger lengre tilberedningstid enn en rett med kjøttdeig.
Jo kaldere maten er, desto lengre tilberedningstid er nødvendig. Mat med
romtemperatur blir derfor hurtigere ferdig enn mat fra kjøleskap eller fryser.
Når grønnsaker skal tilberedes, avhenger tilberedningstiden av hvor friske de er.
Derfor må du sjekke grønnsakene og eventuelt legge til eller trekke fra litt tid.
En kort tilberedningstid i mikrobølgeovnen betyr at maten ikke tilberedes for lenge.
• Litt vann kan tilsettes etter behov.
• Når fisk eller grønnsaker tilberedes, trenger du bare å tilsette minimalt med vann.
Mikrobølgeeffekt
Innstilling av mikrobølgeeffekt avhenger av tilstanden til maten som skal tilberedes.
I de fleste tilfeller tilberedes maten ved full effekt.
• Full effekt benyttes blant annet til å varme opp mat hurtig, koke vann og
lignende.
• Lav effekt brukes alltid til å tine opp mat og tilberede retter som inneholder ost,
melk eller egg. (Hele egg kan ikke kokes i mikrobølgeovnen, fordi eggene kan
eksplodere.) I tillegg brukes lave effektinnstillinger til å gjøre ferdig og beholde
aromaen i en rett.
Generell informasjon om tilberedning
• Hvis hele måltidet skal tilberedes i mikrobølgeovnen, anbefales det at du starter
med den mest kompakte maten, for eksempel potetene. Når de er ferdige,
dekker du dem til mens resten av maten tilberedes.
• De fleste typer mat bør dekkes til. Et lokk som sitter godt, holder på damp og
fuktighet. Dette reduserer tilberedingstiden i mikrobølgeovnen. Dette gjelder
spesielt når grønnsaker, fisk og gryteretter tilberedes. Når maten tildekkes,
distribueres varmen bedre. Dette gir et hurtigere og bedre resultat.
• For å oppnå et best mulig resultat er det viktig å plassere maten korrekt i ovnen,
da mikrobølgene har høyest effekt midt i ovnen. Hvis du for eksempel skal bake
poteter, bør du plassere dem langs kanten av den roterende glasstallerkenen slik
at de tilberedes likt.
• Når du skal tilberede kompakte retter likt, for eksempel kjøtt eller fjærfe, er det
viktig å snu kjøttstykkene noen få ganger.
• Du kan bake i mikrobølgeovnen, men ikke med oppskrifter som inneholder gjær.
• Når mat med tykt skall tilberedes, for eksempel poteter, epler, hel squash
eller kastanjer, bør du stikke hull i skallet for å hindre at de sprekker under
tilberedning.
• Når du tilbereder mat i en vanlig ovn, unngår du vanligvis å åpne døren unødig.
Dette gjelder ikke for mikrobølger på grunn av følgende: Ingen energi eller
betydelige mengder varme går tapt. Du kan med andre ord åpne ovnsdøren og
se på maten så ofte du ønsker.
Viktige sikkerhetsregler når mat tilberedes
• Hvis du bruker ovnen til å varme opp babymat eller -drikke i en tåteflaske, må du
alltid røre i maten/drikken og sjekke temperaturen nøye før du gir maten/drikken
til barnet. Det gjør at varmen fordeles jevnt, og at skoldeskader unngås.
Lokket og/eller smokken må IKKE være satt på en tåteflaske når den settes i
ovnen.
• Hvis enkelte typer mat varmes opp for lenge, kan de bli forkullet eller avgi røyk.
Hvis dette skjer, skal du la døren være igjen og slå ovnen helt av.
• Enkelte typer mat med lavt vanninnhold, for eksempel småkaker med sjokolade
og terter med søtt fyll, bør varmes opp forsiktig, hvis ikke kan maten eller
beholderen bli ødelagt.
KJØKKENREDSKAPER FOR TILBEREDNING AV MAT
Før du begynner å tilberede mat i beholdere, bør du sjekke at beholderne du
ønsker å bruke, er laget ev egnet materiale. Enkelte typer plast kan bli bløt eller
deformert, mens enkelte typer keramikk kan sprekke (spesielt når små mengder mat
tilberedes).
Slik tester du om en beholder kan brukes i en mikrobølgeovn:
• Plasser beholderen i ovnen.
• Sett samtidig et halvfullt vannglass i beholderen.
• Start ovnen og la den gå i 15–30 sekunder ved maksimum effekt.
• Du skal ikke bruke en beholder dersom den blir svært varm å ta på.
Egnede redskaper og materialer
Når du tilbereder mat i ovnen, bør du fortrinnsvis bruke følgende redskaper og
materialer:
Glass og glassboller.
Steintøy (glassert eller uglassert) Maten holder seg lengst varm i glassert steintøy.
Plastbeholdere: Kan brukes til mange oppvarmingsformål. Forsiktig! Plastbeholdere
som er laget av melamin, polyetylen og fenol, må IKKE brukes.
Porselen: Alle typer porselen kan brukes i ovnen, men ildfast porselen er å
foretrekke.
Ildfaste tallerkener med lokk: Glasstallerkener med lokk som er så tette at damp
ikke slipper ut, er ideelle til grønnsaker og frukt som ikke tilsettes vann, men
tilberedningstiden må ikke overstige 5 minutter.
“Bruningsfat” for mikrobølgeovn (“browning dish”) Du må være veldig forsiktig når
du bruker denne typen fat. Varm aldri opp et bruningsfat i mer enn 5 minutter på
den roterende tallerkenen. Egnet isolering, for eksempel en varmetestet tallerken,
bør plasseres mellom bruningsfatet og den roterende tallerkenen for å hindre
overoppvarming.
Stekefilm for mikrobølgeovn kan benyttes, spesielt for supper, sauser og stuinger,
eller til å tine opp mat. Slik folie kan også brukes som løst deksel for å forhindre at
fett osv. spruter i ovnsrommet.
Kjøkkenpapir: Er ideelt fordi det absorberer fuktighet og fett. For eksempel bacon
kan legges lagvis med kjøkkenpapir mellom hvert lag. Da blir baconet helt sprøtt, og
det bader ikke i sitt eget fett. Hjemmebakt brød kan tas rett ut av fryseren, pakkes
inn i kjøkkenpapir og varmes i ovnen.
Vått kjøkkenpapir kan benyttes til fisk og grønnsaker. Når maten dekkes til, tørker
den ikke ut.
Matpapir kan brukes til å pakke inn fisk og store grønnsaker, for eksempel blomkål,
hel mais og liknende.
Stekeposer er ideelle til kjøtt, fisk og grønnsaker. De må imidlertid ikke lukkes med
metallklips. Bomullstråd bør brukes i stedet. Stikk små hull i posen, og sett den i
ovnen på en tallerken eller glasstallerken.
Uegnede redskaper og materialer
Når du tilbereder mat i ovnen, må du ikke bruke følgende redskaper og materialer:
Forseglet glasskrukker/flasker med små åpninger: De kan eksplodere.
Termometre til vanlig bruk.
Sølvfolie/foliefat fordi mikrobølgene ikke kan trenge gjennom materialet, og maten
blir ikke tilberedt.
Resirkulert papir fordi det kan inneholde metallspon som kan forårsake gnister
og/eller brann.
Gjenlukkede bokser/beholdere med forseglede lokk fordi det høye trykket kan føre
til at boksen/beholderen eksploderer.
Metallklips og lokk/folie som inneholder metalltråder fordi de kan forårsake gnister i
mikrobølgeovnen og må derfor fjernes før tilberedning.
Metallboller/-beholdere og innpakning: Unngå dem med mindre de er spesiallaget
for bruk i ovnen. Mikrobølgene reflekteres og kan ikke trenge gjennom metallet.
Tallerkener, fat og boller/beholdere med dekorasjoner av metall, gull og sølv. De kan
bli ødelagt og/eller forårsake gnister i ovnsrommet.
RENGJØRING
Ved rengjøring av ovnen bør du være oppmerksom på følgende:
• Slå av ovnen og trekk ut støpslet (9) fra stikkontakten før rengjøring.
• Ikke bruk skurepulver, stålbørster eller andre sterke rengjøringsmidler for å
rengjøre ovnen utvendig og innvendig, siden disse kan ripe opp overflaten. Bruk
heller en klut fuktet med varmt vann og tilsett oppvaskmiddel hvis ovnen er
svært tilsmusset.
• Pass på at det ikke kommer vann i luftekanalene.
• Rengjør akselen, dreieringen og bunnen i ovnen med jevne mellomrom, slik at
den roterende glasstallerkenen kan bevege seg fritt.
• Glasstallerkenen kan vaskes i oppvaskmaskin.
• VIKTIG! Ikke fjern mica-platen (5) på innsiden av ovnen.
• Tips: Når ovnen har vært brukt en tid, kan det begynne å lukte fra ovnsrommet.
Hvis lukten ikke fjernes med vanlig rengjøring, legger du et par sitronskiver i en
kopp og lar dem stå i ovnen i 2–3 minutter ved full effekt. Dette er en effektiv
måte å bli kvitt lukten pе.