Maytag Performa 8113P424-60 - Manual (Page 35)

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Commandes de la
surface de cuisson
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur de
surface commandé par ce bouton. Par exemple, le
graphique ci-contre identifie le brûleur avant/droit.
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille
de l’ustensile utilisé. On trouve dans la brochure La cuisson simplifiée
de l’information sur les ustensiles et autres facteurs affectant le
réglage de la puissance de chauffage.
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2. Appuyer et tourner le bouton dans le sens anti-horaire, jusqu’à la
position LITE (Allumage).
• On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les cuatre allumeurs
produisent des étincelles lorsqu’on place le bouton de l’un des
brûleurs à la position LITE.)
3. Après l’allumage du brûleur, régler la taille des flammes selon le
désir en tournant le bouton de commande.
• L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps
que le bouton est à la position LITE.
Utilisation durant une panne
d’électricité
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de
surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les
positions extrêmes LO (Basse) et HI (Élevée). On peut percevoir une
détente de calage à la position HI. On peut choisir toute position de
réglage entre les deux positions extrêmes.
Cuisson sur la surface
ATTENTION
• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermer
l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que
chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson avant qu’elle se soit
complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifier que tous les boutons
de commande sont à la position OFF (Arrêt). Approcher l’allumette
enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton jusqu’à la
position LITE.
HI (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à
ébullition ou atteindre la bonne pression dans un
autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de
chauffage après le début de l’ébullition ou de la
cuisson des aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire est
utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les
aliments ne cuisent pas plus rapidement si on
utilise une puissance de chauffage plus élevée que
nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition.
L’eau bout toujours à la même température, que
l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.
LO (Basse) : S’utilise pour le mijotage ou le
maintien de la température d’un mets, ou pour
la fusion de chocolat ou beurre. Lorsque le plat
ou l'ustensile est couvert, un début de cuisson
peut se produire avec la puissance de
chauffage LO.
1. Approcher une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2. Enfoncer et faire tourner lentement le bouton de commande
jusqu’à la position LITE.
3. Quand s’allume, ajuster les flammes à la taille désirée.
ATTENTION
Allumage sans flamme de
veille
Le système d’allumage sans flamme de veille rend
inutile l’alimentation permanente d’une
flamme de veille. Il y a deux allumeurs pour
les brûleurs de surface conventionnels.
Chaque brûleur de la table de cuisson est doté
d’un allumeur à étincelles. Procéder avec prudence lors du nettoyage au
voisinage d’un brûleur de la table de cuisson. Si le chiffon utilisé accrochait le
dispositif d’allumage il pourrait le détériorer, ce qui empêcherait ensuite
l’allumage du brûleur.
Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminer si l’allumeur est
brisé, souillé ou mouillé. Le cas échéant, déboucher avec une aiguille ou une
broche rectiligne l’orifice situé juste au-dessous de l’allumeur.
PORTS
PORT BELOW IGNITOR
IGNITOR
CAP
BURNER HEAD TÊTE DU BRÛLEUR
ORIFICES
ALLUMEUR
ORIFICE SOUS
L’ALLUMEUR