Jenn-Air 8113P714-60 - Manual (Page 50)

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Remarques :
• Voyez le Tableau de cuisson au gril pour connaître les durées
de cuisson recommandées.
• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous
appuyez sur la touche Broil (Gril) et celui où vous appuyez sur
les touches rapides ou les touches numériques, le four ne sera
pas programmé et l’afficheur retournera l’écran précédent.
• Utilisez le réglage HAUT pour la plupart des cuissons au gril.
Utilisez la température plus basse pour la cuisson au gril de
POSITION DES DEGRÉ DE TEMPS DE
ALIMENTS GRILLES* CUISSON CUISSON TOTAL
Boeuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 5 À point 15 - 20 min.
5 Bien cuit 18 - 24 min.
Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 5 ou 6 Bien cuit 13 - 18 min.
Porc Bacon 5 Bien cuit 6 - 10 min.
Tranche de jambon précuit, 5 Chaud 8 - 12 min.
1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur
Côtelette, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
5 Bien cuit 22 - 26 min.
Volaille Blancs, avec os 4 Bien cuit (Gril à température basse)
30 - 45 min.
Fruits de mer Filet de poisson 5 Émiettement 8 - 12 min.
Darne de poisson, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 5 Émiettement 10 - 15 min.
Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) 5 Bien cuit 7 - 10 min.
Tableau de cuisson au gril
Préchauffer le four pendant 2-3 minutes.
Four obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson sur la première face,
et de réduire la distance entre la viande et la source de chaleur.
Important : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.
mets devant cuire plus longtemps. Une température basse leur
permet de bien cuire sans trop brunir.
• Retournez la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue pour
la cuisson au gril s’est écoulée.
• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues si vous
choisissez des températures plus basses.
Lampe du four
La lampe du four s’allume automatiquement à
l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,
appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four)
pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit
un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la
lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s’éteindra
lorsque la porte sera fermée.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou
sucrés, puisqu’ils peuvent décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et
les débordements pendant l’ébullition. Ne placez pas d’ustensiles
ou de papier d’aluminium directement sur la sole du four.
Ventilateur du four
Un ventilateur de convection (certains modèles) permet de faire
circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de
convection est sélectionnée.
Important : Le ventilateur de convection s’arrête automatiquement
lorsque vous ouvrez la porte.
Évent du four
L’évent du four est incorporé dans le système de ventilation à
évacuation descendante de la table de cuisson.
Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l’évent peuvent
devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs
résultats de cuisson, ne bloquez pas l’ouverture de l’évent.
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