Kompernass KH 1141 - Manual (Page 8)

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Después de la cocción
• Mueva el selector de la temperatura a la posici-
ón “•”.
• Extraiga la clavija de red de la base de enchu-
fe.
• Retire el alimento de la plancha del grill con una
espátula de madera u otro objeto adecuado
que no sea metálico.
Recetas recomendadas
(posición de contacto)
Hamburguesa Mex-Tex (4 personas)
900 g de carne de ternera picada
6 cucharadas de salsa barbacoa
6 cucharadas de cebolla picada fina
3 cucharadas de salsa fresca o preparada
1/2 cucharadita de chile en polvo
4 panes de hamburguesa grandes
1. Mezclar bien en un bol grande la carne picada,
la cebolla, la salsa, el chile en polvo y la salsa
barbacoa. Formar cuatro hamburguesas de 2
cm escasos de grosor, de la masa de carne
picada.
2. Asar las hamburguesas de 5 a 8 min. en el apa-
rato precalentado, en la posición de contacto. A
continuación servir las hamburguesas en el pan
junto con los ingredientes y condimentos de su
elección.
Rollitos de pavo con jamón serrano
(4 personas)
8 filetes de pavo pequeños y finos
(de unos 50 g)
Sal
Pimienta
2 cucharaditas de mostaza
8 lonchas finas de jamón serrano
8 albaricoques secos tiernos
1 cucharada de aceite de oliva
8 pinchos
1. Golpear los filetes para que queden planos, sa-
lar y pimentar. Untar una parte con mostaza.
Cortar a la mitad las lonchas de jamón. Cubrir
la parte untada con mostaza con jamón y
albaricoque.
2. Enrollar los filetes y sujetarlos con los pinchos.
Untar los rollitos con aceite y asarlos unos
6 min.
Atún con rodajas de naranja
(4 personas)
4 filetes de atún fresco (de unos 170 g)
1 naranja
1 cucharada de perejil picado fino
Sal
Pimienta
1. Pelar la naranja y cortarla en rodajas de unos
5 mm de grosor.
2. Colocar los filetes de atún en la parilla precal-
entada, esparcir por encima el perejil y condi-
mentar con sal y pimienta. Colocar las rodajas
de naranja sobre los filetes de atún y asarlos de
6 a 8 min.
3. Retirar las rodajas de naranja asadas y servir
los filetes de atún.
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