Hotpoint Ariston KIO 632 C C - Manual (Page 77)

77
RS
Практические советы по приготовлению блюд
ª
Приготовление под давлением
Скороварка Фритюр
Бифштексы Варка
Приготовление
на
большом
огне
Приготовление
на
среднем
огне
Приготовление
на
умеренном
огне
Приготовление
на
малом
огне
Приготовление
на
самом
малом
огне
•
•
¶
Блины Приготовление на среднем огне,
обжаривание (Жаркое, бифштексы,
эскалопы, рыбное филе, яичница)
¶
§
Быстрое загустени (Жидкие соусы)
Кипячение воды (для варки макарон, риса, овощей)
Кипячение молока
§
S
Постепенное загустение (густые соусы)
S
¢
Приготовление на пару Продолжение приготовление в скороварке
после первого выпуска пара
¢
£
™
Приготовление на
малом огне (рагу)
Разогревание готовых блюд
™
¡ Шоколадный соус Поддержание блюд в горячем состоянии