Neff T83T84N2MC - Manual (Page 51)

51
De braadstanden
Braadsensor instellen
Kies de juiste braadstand in de tabel. Zet de pan op de
kookzone.
De kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
De kookzone kiezen.
1. Het symbool Ä aanraken. De ‘ op het display is verlicht.
2. In de volgende 5 seconden door het draaien van de twist-
knop de gewenste braadstand kiezen. De braadsensor is
geactiveerd. De grote kookzone met twee ringen is
automatisch ingeschakeld.
Het temperatuursymbool is verlicht tot de braadtemperatuur
bereikt is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool
gaat uit.
3. Doe nu de braadboter of -margarine en vervolgens het
gerecht in de pan.
Keer het zoals gewoonlijk, zodat er niets aanbrandt.
Braadsensor uitschakelen
De kookzone kiezen en het symbool
Ä aanraken.
Braadtabel
In de tabel kunt u zien welke braadstand voor welk gerecht
geschikt is. De braadtijd kan afhangen van de soort, het
gewicht, de dikte en de kwaliteit van de levensmiddelen.
De opgegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan. Bij andere pannen kunnen de braadstanden
afwijken.
Braadstand Temperatuur geschikt voor
max hoog bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant)
med gemiddeld ­ hoog bijv. dunne producten, zoals schnitzels, gepaneerde diepvriesproducten, in reepjes gesneden
vlees in saus, groente
low laag ­ gemiddeld bijv. dikke producten, zoals gehaktballen en worstjes, vis
min laag bijv. omeletten, gerechten die in boter, olijfolie of margarine worden gebakken
PD[
PHG
ORZ
PLQ
PD[
PHG
ORZ
PLQ
Braadstand Totale braadtijd vanaf het
geluidssignaal
Vlees Schnitzel, on/gepaneerd
Filet
Kotelet
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dik)
Steaks medium of well done (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Worstjes gekookt of rauw
Hamburgers / Gehaktballen
Leverkaas
Reepjes vlees in gebonden saus, gyros
Gehakt
Spek med
med
LOW
LOW
max
med
LOW
LOW
LOW
min
med
med
min 6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min
6-10 min
5-8 min
Vis Vis gebakken
Visfilet, on/gepaneerd
Scampis, garnalen LOW
low/med
med 10-20 min.
10-20 min.
4-8 min
* In de onverwarmde pan doen