Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 6)

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Feuchtigkeitstest
Ein einfacher Test ist, Mahlgut zwischen zwei
harten Gegenständen zu zerdrücken.
Ungeeignetes, also zu feuchtes Mahlgut lässt
sich, ohne zu knacken, haferflockenartig
flachdrücken; gegebenenfalls nachtrocknen.
Man kann auch eine Probe des Mahlgutes
einige Stunden in die Gefriertruhe legen und
danach sofort auf Feinmahlstellung
verarbeiten. Wenn sich das Mahlgut nach dem
Gefrieren fein mahlen lässt, ist dies ein
deutliches Zeichen, dass das Getreide zuvor
feucht war.
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