Electrolux EHF6232FOK - Manual (Page 34)

5. SUGESTÕES E DICAS
ADVERTÊNCIA!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
5.1 Tachos e panelas
A base do tacho ou panela
deve ser o mais espessa e
plana possível.
Os tachos feitos de aço
esmaltado ou que tenham
fundos de alumínio ou cobre
poderão causar alterações de
cor na superfície de
vitrocerâmica.
5.2 Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as
tampas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de cozedura
antes de a ligar.
• Pode utilizar o calor residual para
manter os alimentos quentes ou
derreter alimentos.
• Os fundos dos tachos deverão ter
dimensão igual à das zonas de
cozedura.
5.3 Exemplos de modos de
cozinhar
Os dados da tabela servem
apenas como referência.
Grau de co-
zedura
Utilize para: Tempo
(min.)
Sugestões
1 Manter os alimentos cozinha-
dos quentes.
con-
forme
neces-
sário
Coloque uma tampa no ta-
cho.
1 - 2 Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelatina.
5 - 25 Misture regularmente.
1 - 2 Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos.
10 - 40 Cozer com a tampa.
2 - 3 Cozer arroz e pratos à base
de leite em lume brando,
aquecer refeições pré-cozin-
hadas.
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas
vezes mais líquido do que ar-
roz; mexa os pratos de leite a
meio da cozedura.
3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne
a vapor.
20 - 45 Adicione algumas colheres
de sopa de líquido.
4 - 5 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
4 - 5 Cozer grandes quantidades
de alimentos, guisados e so-
pas.
60 -
150
Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes.
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