Bosch HSLP451UC - Manual (Page 98)

Español 23
Carne de cocción lenta
Alimento Cantidad/Peso Accesorios Temperatura
Tiempo de
cocción
Pata de cordero con hueso 2 – 3,5 lb
(1 – 1.5 kg)
Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 °F (80 °C) 140 – 160 min
Carne de res salteada 3,5 – 5,5 lb
(1.5 – 2.5
kg)
Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 °F (80 °C) 150 – 180 min
Filetes de cerdo – Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 – 195 °F (80 – 90 °C) 50 – 70 min
Medallones de cerdo – Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 °F (80 °C) 50 – 60 min
Bistecs de carne de res aprox. ½ pulg. de gro-
sor
Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 °F (80 °C) 40 – 80 min
Pechuga de pato – Cacerola para hor-
near (nivel
2)
175 °F (80 °C) 35 – 55 min
Fish (Pescado)
Entero
por cada 0.66 lb
(0.3 kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
15 – 25 min
Filete por cada 3.5 lb
(1.5 kg) Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
10 – 20 min
Trucha, entera por cada 0.5 lb
(0.2
kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
12 – 15 min
Bacalao, filete por cada 0.33 lb
(0.15 kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
10 – 14 min
Salmón, filete por cada 0.33 lb
(0.15 kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 212 °F (100 °C) 8 – 10 min
Ostras o almejas 0.33 lb (0.15 kg) Cacerola para hornear
(nivel 2)
Steam (Vapor) 212 °F (100 °C) 10 – 15 min
Abadejo o filete de
perca
por cada 0.5 lb
(0.2 kg) Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
10 – 20 min
Arrollados de
lenguado rellenos
– Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 175 – 195 °F
(80 – 90 °C)
10 – 20 min
Camarones, grandes por cada 1 lb
(0.4 kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 212 °F (100 °C) 8 – 13 min
Camarones, medianos por cada 1 lb
(0.4 kg)
Cacerola perforada
(nivel
3) + cacerola
para hornear (nivel 1)
Steam (Vapor) 212 °F (100 °C) 5 – 8 min
Alimento Cantidad/Peso Accesorios Modo del horno Temperatura
Tiempo de
cocción
* Dore primero
** Use una cacerola para hornear de 1 5/8 pulg. de profundidad (consulte Accesorios adicionales)