Indesit KN3C650A(X)-U-S - Manual (Page 21)

PL
21
sposobem na pieczenie granika, tuńczyka, ryby szpady,
mątw faszerowanych, itp.
! Pieczenia PIEKARNIK GÓRNY, GRILL oraz GRILL
Z WENTYLACJĄ powinny być wykonywane przy
zamkniętych drzwiczkach.
! Podczas pieczenia PIEKARNIK GÓRNY I GRILL
ustawiać ruszt w pozycji 5, a brytfannę w pozycji 1 w
celu zebrania pozostałości po pieczeniu (sosów i/lub
tłuszczu). Podczas pieczenia GRILL Z WENTYLACJĄ
ustawiać ruszt w pozycji 2 lub 3, a brytfannę w pozycji 1
w celu zebrania pozostałości po pieczeniu.
Dolna komora
! Nie umieszczać w dolnej komorze materiałów
łatwopalnych.
! Wewnętrzne powierzchnie szufl ady (jeśli jest w danym
modelu) mogą się nagrzewać.
Pieczenie jednocześnie na kilku poziomach
Jeśli konieczne jest użycie dwóch poziomów, należy
korzystać z programu
Z WENTYLACJĄ, ponieważ
jest to jedyny program odpowiedni dla tego typu
pieczenia. Ponadto dobrze jest:
• nie korzystać z pozycji 1 i 5: gorące powietrze działa
bezpośrednio na nie, co mogłoby spowodować
przypalenie delikatnych potraw.
• wykorzystywać pozycje 2 i 4, umieszczając w pozycji
2 potrawy wymagające wyższej temperatury.
• w przypadku przygotowywania potraw wymagających
różnego czasu i temperatury pieczenia, ustawić
temperaturę pośrednią pomiędzy dwoma zalecanymi
(patrz Tabela pieczenia w piekarniku) i umieścić
delikatniejszą potrawę w pozycji 4. Wyjąć wcześniej
tę potrawę, która wymaga krótszego czasu
pieczenia.
• w przypadku pieczenia pizzy na kilku poziomach w
temperaturze ustawionej na 220°C, należy wstępnie
nagrzewać piekarnik przez 15 minut. Zasadniczo
pieczenie w pozycji 4 trwa dłużej: dlatego zaleca się
najpierw wyjąć pizzę pieczoną na niższym poziomie,
a następnie, po kilku minutach, tę pieczoną w pozycji
4.
• Ustawić brytfannę na dole, a ruszt na górze.
Tabela pieczenia w piekarniku
Położenie
pokrętła
wyboru Przygotowywana potrawa Waga
(kg)
Położenie
pieczenia
ruszt od
dołu
Czas
wstępnego
ogrzewania
(minuty)
Położenie
pokrętła
termostatu
Czas
pieczenia
(minuty)
Piekarnia. Kruche ciasta
Ciasta owocowe
Ciasto śliwkowe
Ciasto biszkoptowe
Naleśniki nadziewane (na 2
półkach)
Małe ciastka (na 2 półkach)
Słone ciastka francuskie z
serem (na 2 półkach)
Ptysie (na 3 półkach)
Herbatniki (na 3 półkach)
Bezy (na 3 rusztach) 0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2/3
3
3
2-4
2-4
2-4
1-3-5
1-3-5
1-3-5
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
160
200
190
210
180
180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
Statyczna Kaczka
Pieczeń cielęca lub wołowa
Pieczeń wieprzowa
Biszkopty
Kruche ciasta 1
1
1
-
1
3
3
3
3
3 15
15
15
15
15 200
200
200
180
180 65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
Wentylowana Pizza (na 2 półkach)
Lasagne
Jagnięcina
Kurczak pieczony + ziemniaki
Makrele
Ciasto śliwkowe
Ptysie (na 2 półkach)
Herbatniki (na 2 półkach)
Ciasto biszkoptowe (na 1
półce)
Ciasto biszkoptowe (na 2
półkach)
Słone ciasta 1
1
1
1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-4
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
Podgrzewanie
górne
Poprawki pieczenia - 3/4 15 220 -
Grill Sole i mątwy
Szaszłyki z kalmarów i raków
Filet z dorsza
Warzywa z rusztu
Bistecche di vitello
Kotlet
Hamburgers
Makrele
Tost 1
1
1
1
1
1
1
1
szt. 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5 Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max 8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Grill z
wentylacją
Kurczak z rusztu
Mątwy 1.5
1.5 3
3 5
5 200
200 55-60
30-35
! Wskazany czas jest tylko czasem przykładowycm i może być zmieniany według osobistych upodobañ. W systemie
gotowania „Gril” lub „gril z wentylacją” brytfannę należy ustawić na 1 poziomie licząc od dołu.