Panasonic NNE245WBEPG - Manual (Page 63)

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SUGESTÕES PARA A DESCONGELAR
TEMPOS DE ESPERA
As doses individuais devem ser cozinhadas quase
imediatamente após a descongelação. É normal
que grandes porções de carne permaneçam con-
geladas no meio. Nestes casos é aconselhável
que, antes de cozinhar, deixe a carne desconge-
lar durante, pelo menos, uma hora. Durante o
tempo de espera, a temperatura distribui-se equi-
tativamente pelos alimentos e estes descongelam
por condução. Muito importante: Se não prevê
consumir os alimentos imediatamente a seguir à
descongelação, guarde-os no frigorífico. Nunca
volte a congelar alimentos sem os cozinhar
primeiro.
PEDAÇOS E AVES
É aconselhável colocar as porções sobre um
prato ou sobre uma travessa em pirex com o
fundo virado para cima, para que a carne não
fique a repousar no próprio suco. É essencial
envolver as partes mais delicadas ou salientes
destes alimentos em folha de alumínio para que
estas não torrem. O alumínio pode ir ao Micro-
Ondas sem perigo, desde que se evite que este
toque na resistência.
CARNE PICADA OU CUBOS DE CARNE E
MARISCOS
Deve separar-se estes alimentos, cortá-los
durante o período de descongelação e, uma vez
descongelados, separar os pedaços, pois a parte
exterior destes alimentos tende a descongelar
rapidamente.
PEQUENOS PEDAÇOS DE ALIMENTOS
Deve separar-se as costeletas bem como as
partes de frango, para que estas descongelem
equitativamente. Lembre-se que as partes gordas
e as extremidades descongelam sempre mais
rapidamente. Por isso, deverá colocá-las o mais
próximo possível do centro do prato rotativo por
forma a protegê-las.
PÃO
As porções de pão necessitam de um intervalo de
tempo maior que permita que o centro descon-
gele. O intervalo de tempo pode ser diminuído se
as fatias forem separadas e as porções cortadas
ao meio.
Guia de descongelação
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