Fagor SARTÉN ALUMINIO ANTIADHERENTE ECOLOGICO - Manual (Page 3)

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• Cozinhe sempre sobre uma superfície estável.
• A bateria de cozinha FAGOR distribui o calor
tão uniformemente que é possível cozinhar
quase qualquer alimento em lume médio até
lume brando. Utilize lume forte apenas quando
precisar de ferver ou reduzir líquidos. Para
dourar ou torrar, primeiro aqueça a frigideira
em lume brando durante 2 ou 3 minutos
e em seguida deite os alimentos. O lume
médio a médio-forte é adequado para fritar e
saltear. As temperaturas adequadas variarão
conforme o tipo de fogão, sendo portanto
conveniente fazer primeiramente ensaios
no seu fogão de modo a saber quais as
temperaturas mais adequadas.
• No fogão utilize frigideiras e panelas de
tamanho adequado. Se o fogão é a gás,
ajuste o lume para este não sair pelos laterais.
• Nunca aqueça frigideiras ou panelas sem
conterem alimentos ou líquidos: poderia
danificá-las.
• Se uma peça sofrer um forte aquecimento,
não a arrefeça bruscamente baixo a água da
torneira. Deixe-a arrefecer lentamente.
• Vigie em todo o momento o processo de
cozedura ou fritura.
• Nunca introduza este tipo de peças no
microondas: poderia provocar um fogo ou
danificá-las.
1. IMPORTANTES CONSELHOS
DE SEGURANÇA
• Lave bem as frigideiras e panelas após cada
utilização de modo a evitar que as partículas
de comida e de gordura possam queimar
e produzir nódoas ao voltar a aquecer as
frigideiras. Se não puder limpar os recipientes
imediatamente, enche-os com água e sabão,
evitando assim que fiquem colados os restos
de comida.
• Pode lavar na máquina de lavar louça as
peças com pegas metálicas.
3. UTILIZAÇÃO E CUIDADOS DA
BATERIA EM AÇO INOXIDÁVEL
• Retire os autocolantes ou fitas adesivas das
frigideiras e panelas.
• Lave bem as peças com um produto lava-
loiça suave; passe por água e seque bem.
2. ANTES DE COMEÇAR
• Os recipientes da bateria com pegas
metálicas podem ser utilizados no forno a
temperaturas de até 200ºC.
• Quando for retirar os recipientes do forno,
proteja as suas mãos para assim evitar
queimaduras.
5. COZINHAR NO FORNO
Para prolongar a duração do revestimento antiaderente:
• EVITAR AQUECER A PEÇA VAZIA
• UTILIZAR UNICAMENTE UTENSÍLIOS DE
MADEIRA OU DE PLÁSTICO RESISTENTE AO
CALOR
• NÃO UTILIZAR UTENSÍLIOS CORTANTES
QUE POSSAM PROVOCAR DANOS NO
REVESTIMENTO.
Limpar o interior e o exterior da peça com água
quente, sabão líquido e uma esponja.
Depois de limpar, untar levemente o interior com
óleo de cozinhar.
• NÃO UTILIZE DETERGENTES ABRASIVOS NEM
ESFREGÕES METÁLICOS
Se algum alimento se queimar na frigideira, deixe-a
de molho com água quente antes de a lavar.
6. MANUTENÇÃO DO REVESTIMENTO
ANTIADERENTE
• Deixe a frigideira arrefecer antes de deitar
água: evite assim que a água possa salpicar.
• Não coloque sobre o lume a frigideira vazia
nem deixe que aqueça sem líquido no interior:
poderia ficar descolorida, fundir o fundo em
alumínio ou separar este da frigideira.
4. COZINHAR NO FOGÃO
P
• Para retirar nódoas difíceis ou produzidas por
descoloração, utilize um produto de limpeza
para aço inoxidável e uma esponja ou pano
não abrasivo.
• A lã de aço e os produtos de limpeza
abrasivos poderiam esfolar a bateria.
• Se as peças apresentarem nódoas brancas
por excesso de cal na água, retire-as com um
pouco de vinagre.
• Se a peça sofrer um forte sobreaquecimento
estando vazia, o aço poderá ficar enegrecido
ou com nódoas douradas ou azuladas que
poderão ser retiradas com a limpeza habitual.
• Não deixe lixívia no interior dos recipientes:
poderiam ficar corroídas.