Nostalgia Electrics RSM650 - Manual (Page 28)

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CONSEILS PRATIQUES
• Si le Bec verseur est rigide au cours de la première utilisation,
appliquer plus de force pour tourner le bouton
• Ajouter plus de liquide à la Chambre de malaxage si un vide se
produit autour du Récipient en cours d'utilisation.
• La Chambre de malaxage doit être solidement fixée au Socle,
sinon l'appareil ne se mettra pas en marche.
• Une serviette posée sous la MACHINE À BARBOTINE facilitera
le nettoyage. Un certain égouttement est normal.
• NE PAS ranger les barbotines au congélateur ou au réfrigérateur.
Elles devraient être consommées immédiatement.
• SE RAPPELER : 0,90 L (32 oz) de liquide ne produit pas 0,90 L (32 oz) de
barbotine. Avec la barbotine, le liquide se solidifie en glace.
Liquides
• Les boissons qui ont une forte teneur en sucre ou en sirop de maïs se
cristalliseront plus rapidement et produiront une barbotine plus épaisse
que celles avec du lait ou à faible teneur en sucre. Les boissons gazeuses
se formeront plus lentement et ne seront pas aussi épaisses.
• Nous recommandons d'ajouter un liquide prérefroidi à la MACHINE À
BARBOTINE. Ceci facilitera le processus de solidification de la barbotine.
• Les boissons gazeuses basses calories et les boissons alcoolisées ne formeront aucune
barbotine. NE PAS ajouter d'alcool jusqu'à ce que la barbotine soit versée dans les verres.
• NE PAS utiliser de mélange ferme comme de la crème fouettée ou un liquide gelé.
Le mélange de gèlera pas
• NE PAS faire fonctionner l'appareil plus longtemps qu'il ne le faut. Si après 15
minutes, le mélange n'atteint pas la consistance désirée ou qu'il dégèle, ne pas
continuer. Les raisons possibles qui font que le mélange ne refroidit ni ne gèle :
1. Le Récipient en aluminium n'était pas assez froid. Ajouter plus de glace et de
sel. Le sel est un élément essentiel au processus de congélation et une grande
quantité de sel sera nécessaire pour que la barbotine gèle correctement.
2. Le mélange était trop chaud.
3. De l'alcool a été ajouté au mélange. NE PAS ajouter d'alcool jusqu'à ce que la barbotine
soit versée dans les verres.