AEG MC2665E-M - Manual (Page 71)

71 Programmtabellen
Rezepte für Auto-Garen AC-5
1. Die Backform einfetten.
2. Eigelb und Zucker mit einem Handrührgerät
vermischen.
3. Die Mohrrüben, Zitronensaft und Mandeln
hinzugeben.
4. Mehl und Backpulver verrühren, zur
restlichen Mischung zugeben und gut
unterrühren.
5. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig
unterheben. Mischung in die Backform
geben, auf dem unteren Rost platzieren und
mit AUTO-GAREN AC-5 backen.
6. Nach dem Backen 5 Minuten lang in der
Backform abkühlen lassen.
Möhrenkuchen
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten
der Form
5 Eigelb
250 g Zucker
250 g Mohrrüben, fein gerieben
Saft einer Zitrone
250 g gemahlene Mandeln
80 g Mehl
1 EL Backpulver
5 Eiweiß
1. Gugelhupf-Form einfetten.
2. Butter und Puderzucker mit einem
Handrührgerät glatt rühren. Eigelb
nacheinander einrühren.
3. Mandelstifte, Rosinen und fein geriebene
Zitronenschale nach und nach unterrühren.
Gut vermischen.
4. Eiweiß steif schlagen und unter die
Mischung heben. Backpulver und Mehl
verrühren, sieben und vorsichtig unter die
Mischung rühren.
5. Den Teig in die Backform geben und auf dem
unteren Rost mit AUTO-GAREN AC-5 backen.
Gugelhupf
1 tl Butter oder Margarine zum Einfetten
der Form
170 g Butter oder Margarine
140 g Puderzucker
4 Eigelb
40 g Mandelsplitter
40 g Rosinen, gewaschen
etwas fein geriebene Zitronenschale
4 Eiweiß
280 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (15 g)