Bifinett KH 150 - Manual (Page 47)

49 SK
Obsluha
5. Rezný nôž 12 sa po vypnutí univerzálneho
krájača ešte krátkodobo otáča.
6. Hrúbku rezu prestavte po použití univerzál-
neho krájača z bezpečnostných dôvodov na
hodnotu „0“.
Krájanie mäkkých potravín:
j Klznú lištu na krájanie potravín 10 presúvajte
pomaly smerom k reznému nožu 12 . Mäkké
potraviny, napr. šunka alebo syr, sa najlepšie
krájajú chladené.
Krájanie tvrdých potravín:
j U tvrdých potravín môžete klznú lištu na krájanie
potravín 10 presúvať smerom k reznému
nožu 12 rýchlejšie. Takto dosiahnete napr.
u salámy, chleba alebo uhoriek rýchlo potrebné
množstvo nakrájaných potravín.
Q Voľba prevádzkového režimu
poznámka:
Oba prevádzkové režimy univerzálneho krájača
sa dajú zapnúť a vypnúť pomocou prepínača
krátkodobej / trvalej prevádzky
3 .
Trvalá prevádzka/max. 10 minút
(prepínač
3 v polohe „I“):
j Prepínač krátkodobej / trvalej prevádzky pre-
suňte do polohy „I“. Rezný nôž sa otáča bez
toho, aby ste prepínač museli v tejto polohe
držať. Zastavenie trvalej prevádzky: prepínač
krátkodobej / trvalej prevádzky presuňte do
polohy „0“ a počkajte, kým sa rezný nôž
úplne nezastaví.
Krátkodobá prevádzka (prepínač
krátkodobej / trvalej prevádzky
3 v
polohe „II“):
j Prepínač krátkodobej / trvalej prevádzky presuň-
te do polohy „II“. Rezný nôž sa bude otáčať
len dovtedy, kým bude v tejto polohe stlačený
prepínač krátkodobej / trvalej prevádzky.
Zastavenie krátkodobej prevádzky: pustite
prepínač krátkodobej / trvalej prevádzky a
počkajte, kým sa rezný nôž úplne nezastaví.
Q Nastavenie prepínača
rýchlosti krájania
Nízke otáčky / symbol otáčok so
špicatým koncom:
j Nízke otáčky nastavte vtedy, keď chcete krájať
mäkké potraviny. Prepínač 2 presuňte úplne
smerom k špicatému koncu.
Vysoké otáčky / symbol otáčok so
širokým koncom:
j Vysoké otáčky používajte na krájanie tvrdých
potravín. Prepínač 2 pritom presuňte úplne
smerom k širokému koncu.
poznámka: Medzi maximálnym a minimálnym
nastavením môžete samozrejme využiť aj ďalšie
individuálne nastavenia. Vykonajte príslušné
skúšobné rezy.
Q Nastavenie hrúbky
rezu a krájanie
Požadovanú hrúbku rezu nastavte pomocou regulá-
tora
14 (pozri obr. C). Stupnica nastavenia hrúbky
rezu nezodpovedá priamo hrúbke v milimetroch.
Z bezpečnostných dôvodov je nôž chránený v
polohe „0“.
j Položte krájané potraviny na klznú lištu na
krájanie potravín 10 . V prípade potreby jemne
pritlačte potraviny k prítlačnej doske 13 pomo-
cou držiaka na zvyšky 11 .
j Zapnite prístroj a krájané potraviny presúvajte
popri reznom noži 12 tak, že ich jemne pritla-
číte. Prítlačnú dosku po použití univerzálneho
krájača vždy presuňte do polohy „0“, tak aby
bol ostrý rezný nôž zakrytý.
Rezný nôž 12 je ideálny na krájanie tenučkých
plátkov, napr. salámového nárezu alebo šunky
(pozri obr. A).
j Na ochranu prstov používajte vždy klznú lištu 10
a držiak na zvyšky 11 (výnimka: krájanie
veľkých kusov potravín).