Philips Robot de cocina - Manual (Page 45)

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B Sirvan caliente. Pueden añadir una guarnición de
arandelas de pimiento verde y servir (En un plato
aparte) unos pimientos (Tamaño cereza) picantes.
Tarta de fresas
Ingredientes
- 100 g de margarina
- 100 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 240 g de harina
- 100 g de coco
Relleno :
- 80 g de azúcar
- 2 cucharaditas de café de zumo de limón
- 400 g de queso cremoso
- 500 g de fresas
Glaseado :
- 500 g de fresas
- 250 ml de agua
- 120 g de azúcar
- 60 g de almidón de maíz
Guarnición :
- 250 g de nata
B Calienten el horno a 80cC. Hagan nata con la
margarina y el azúcar en el recipiente con la
cuchilla metálica.
B Combinen con la yema de huevo y, después,
rebócenlo en harina y escamas de coco. Pongan la
pasta en una fuente para hornear, ondulen los
bordes y pínchenla con un tenedor. Hornéenla
durante 15 - 20 minutos hasta que se dore. Dejen
que la tarta se enfríe sobre una parrilla. Mezclen
azúcar, zumo de limón y queso cremoso en el
recipiente (Utilizando la cuchilla metálica y el
accesorio amasador) hasta que se esponje.
Espolvoréenlo sobre la enfriada cubierta de la
tarta. Coloquen una parte de las fresas (Con el
lado del tallo hacia abajo) sobre la tarta. Pónganla
en el refrigerador.
B Preparen el glaseado. Batan el resto de las fresas
con el agua y el azúcar en la jarra batidora.
Disuelvan el almidón de maiz en 125 ml de la
mezcla de fresas. Pongan la mezcla de fresas a
hervir. Cuando esté hirviendo, remuévanla con el
almidón disuelto. Pongan (Con una cuchara) el
caliente glaseado sobre las fresas y dejen enfriar
durante 2 horas. Cubran con nata montada para
espesar las partes superiores.
Batido de leche con fruta fresca
Ingredientes
- 100 g de plátanos o de fresas
- 200 ml de leche fresca
- 50 g de helado de vainilla
- Azúcar granulado al gusto
B Pelen los plátanos o enjuaguen las fresas. Corten
la fruta a trozos más pequeños. Pongan todos los
ingredientes en la jarra batidora. Batan hasta que
quede suave.
B Pueden utilizar la fruta de su elección para
elaborar su favorito batido de leche con fruta
fresca.